雞胸肉別再炒著吃了，做個醬香雞肉包，蓬松暄軟又好吃
2024/05/08
ADVERTISEMENT
說起雞肉包子，相信每個人都會想到滿口的肉香和醬料的濃郁香味。今天，我要跟大家分享的是我家傳了半輩子的醬香雞肉包子配方。這個配方，簡直是絕了！雞肉的鮮美搭配上秘制醬料，咬一口香味直沖鼻子，讓人停不下來。不僅味道獨特，而且因為是雞肉制作，所以脂肪含量低，非常適合作為減脂期間的主食，吃上兩個就讓你飽飽的，而且完全不用擔心負擔。
美食食譜及做法步驟：要做好這款醬香雞肉包子，首先我們需要準備以下食材：
- 雞胸肉500克- 面粉500克- 醬油2大勺- 蒜末1大勺- 生姜末1大勺- 青蔥適量- 雞蛋1個- 白胡椒粉適量- 鹽適量- 白糖1小勺- 香油適量
ADVERTISEMENT
做法步驟如下：
1. 將雞胸肉剁碎，放入碗中，加入醬油、蒜末、生姜末、白胡椒粉、鹽和白糖拌勻，腌制10分鐘。
2. 面粉中加入適量溫水和一點鹽，揉成面團，搓成長條，切成小劑子，搟成面皮。
3. 在面皮的中央放入適量的雞肉餡料，將面皮的邊緣捏成皺褶封口，形成包子。
4. 放入蒸籠中，大火蒸20分鐘即可。
ADVERTISEMENT
關鍵技巧總結：
1. 雞胸肉一定要剁碎，這樣才能充分吸收醬料的香味，肉質更加鮮嫩。2. 面團一定要揉至光滑有彈性，這樣做出來的包子皮才能軟硬適中，不會破皮。
3. 蒸包子的時候水一定要開后再放入包子，這樣蒸出的包子才能蓬松。
4. 如果你想要包子里的醬油味更濃郁，可以在肉餡中多加一些醬油。
醬香雞肉包子，做法簡單，味道鮮美獨特，一上桌就被搶光。
相信我，一旦你學會了這個秘方，你和你的家人一定會愛上這道佳肴。雞肉包子，不僅能滿足你的味蕾，還能幫你在減脂期間保持美味的飲食體驗。趕緊動手試試吧！
ADVERTISEMENT
不能錯過的「蜜汁雞胸肉」，甜鮮嫩口，解饞滋補，讓你停不下來！
2024/05/10
煮雞蛋，冷水熱水下鍋都不對！阿嬤教我3招，雞蛋一碰就脫殼，真厲害！
2024/05/17
ADVERTISEMENT
花生別再直接煮！多加「1招」，花生香氣翻倍，鄰居聞著都饞哭了，比飯店還好吃
2024/05/17
冬瓜和五花肉是絕配！鮮香入味，上桌連湯汁都不剩
2024/05/17
炸蘑菇，面糊最忌用水調，全程牢記這2點，焦香酥脆，涼了不回軟
2024/05/17
豬蹄想要好吃，不要亂加大料，教你紅燒豬蹄的做法，軟爛又入味
2024/05/16
檸檬蝦這樣做絕了！好吃又低卡，一口下去超級解饞
2024/05/16
答應我！一定要試試這道家常菜，爽口入味，巨好吃！
2024/05/16
好吃到舔手指的「香炸翅中」！外酥里嫩，一盤都不夠吃
2024/05/16
老廚教你「上海手捏菜」的家常做法，味道鮮美，好吃到停不下來
2024/05/16
去內蒙必點的5道草原美食，是「蒙菜之魂」，老闆以為你是本地人
2024/05/14
游草原必吃蒙餐，哪些菜品既有特色又真正美味？今天我來給出答案
2024/05/14
排骨這樣做太好吃了，鮮嫩入味，我家一周吃三次，大人小孩都愛吃
2024/05/14
不用肉也能美味，素炸丸子一試成主廚，味道巨棒！
2024/05/14
紅燒牛肉！做一鍋吃一個禮拜，配米飯配面條，軟爛入味湯汁醇厚！
2024/05/14
冰箱里的餃子，不用解凍直接煮，多加一步，餃子不破皮不粘鍋，鮮美有嚼勁
2024/05/13
嫩豆腐抱雞蛋，香香滑嫩的真的很下飯，減脂期吃簡直絕了，超贊！
2024/05/13
不出門也能嘗鮮，自制台式三杯銀鱈魚，香氣四溢，就是太費米飯了！
2024/05/13
2分鐘泡發腐竹，告別外軟里硬，涼拌一下，比吃肉還過癮！
2024/05/13
一塊錢一斤的白蘿卜，不用鹽腌，爽脆入味不齁嗓子，下飯喝粥都過癮！
2024/05/13
