不加一滴水💧雞腿燜時蔬|鮮嫩爽口巨好吃😋
2024/05/24

吃多了烤箱版減脂餐怕上火?
今天來分享一頓不加一滴水,燜出來的美味
選了去皮雞腿肉和蔬菜一起燜十分鐘就能搞定
保留了雞腿的鮮嫩多汁,蔬菜的鮮甜原汁原味


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雞腿|西蘭花|小番茄|玉米|胡蘿卜|蘑菇
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1⃣️雞腿去骨去皮切塊,➕生抽1勺➕料酒1勺➕黑胡椒抓勻腌制半小時,少油煎至兩面變色
2⃣️放入蘑菇炒軟,倒入玉米胡蘿卜小番茄,選擇「無水料理」選擇適中口感,燜5分鐘,打開蓋子放入西蘭花,加鹽和一勺生抽調味,翻拌一下,繼續蓋上蓋子燜5分鐘即可。


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很多減肥的小伙伴都想學做燜菜,水煮菜實在是不好吃。如果大家對這道菜感興趣,建議和我一樣用琺瑯鍋來做。琺瑯鍋能夠更好得鎖住水份,保留食材中的原汁原味,讓我們吃到蔬菜的鮮甜味。我搭配使用的這個電磁爐,內置了很多菜譜程序,比如今天用到的就是很適合做燜菜的「無水料理」模式。設置好模式后就能自動烹飪,不用看火,也不用擔心糊鍋。


如果你是做菜小白也沒有關系,在大廚菜單中找到你喜歡的菜譜,準備好食材,選擇好菜單程序和自己喜歡的口感就可以了,不需要你控制火候,也不用在廚房看著,非常省事。

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