北方的夏天，天氣太熱了，每天的一日三餐，就怕進廚房，一動火一會兒熱的汗流浹背，最近做飯學會了省事，能蒸的就不炒，能用烤箱和炸鍋的就不用炒鍋，這樣做菜不會看鍋，簡單省事又方便，重要的不用油脂，吃起來更健康。早上女兒上學路上，就開始點餐了，晚上想吃烤雞翅，這個簡單啊，送完女兒上學直接去買雞翅，回家腌漬上，下午好放學回家就能吃上。
烤雞翅應該沒有幾個人不愛吃吧，不管是肯德基的炸雞，還是脆皮雞翅，都很受大人孩子的歡迎，油炸的食物，吃多了不健康還又擔心長肉，自己做雞翅，從來不油炸，都是空氣炸鍋烤，做法簡單又方便，不用油炸還能烤出好多油脂，烤好的雞翅外焦里嫩，美味又好吃。今天的烤雞翅加了檸檬和大蒜，烤出來的雞翅不僅有蒜香，雞翅的表皮還有淡淡的檸香，入口味道焦嫩又清爽，特別適合夏天吃，女兒每次能有好幾個，特別滿足，家里有小朋友愛吃雞翅，不妨試試這個做法，值得收藏。
【檸檬蒜香烤雞翅】
所用食材：雞翅12個，黃檸檬1個，大蒜4粒，生抽2勺，老抽1勺，蠔油2勺，蜂蜜2勺，植物油1勺，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，生姜4片
【制作方法】：
1、雞翅泡清水中，反復清洗數次，泡出血水，把雞翅洗得雪白。
2、洗好的雞翅瀝干水裝盤，準備好所用的配料。
3、把雞翅正反兩面打花刀，每面三刀，方便腌漬的時候調料入味。
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