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饞烤肉了怎麼辦？教您一招，臨時解解饞，大人孩子都愛吃
2023/12/17
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1、這里我準備了1斤半的五花肉，先把肉皮上的毛刮一刮，然后洗干凈，先切成大塊，再切成薄片，感覺不過癮，肉片就切厚一些，肉片的薄厚程度可以根據自己的喜好定。
2、肉片切好后，裝在一個大碗中，依次加入適量的老抽、海鮮醬油、蠔油、精鹽、然后再切半個洋蔥片放到大碗中，用手抓拌均勻，腌制至少40分鐘以上，這樣會比較入味。
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3、如果不著急，肉片可以多腌制一會，時間差不多時，看到肉片已經變色，接下來在平底鍋中刷上薄薄的一層油，油熱后下入肉片，全程小火煎制，一面微黃后把肉片翻面，等兩面微微發焦時，就可以夾出來了。
4、肉片煎制微微發焦后，重新換一個炒鍋，鍋熱后倒入肉片，翻炒幾下后再淋入芝麻，孜然，辣椒面，再次炒勻后就可以出鍋了。
5、我們的香煎五花肉就做好了，五花肉這樣做充滿了肉的焦香，在煎制的過程中，肥肉中的油已經煎出去了，所以吃著一點也不油膩，在做肉之前，我又腌制了一下，所以吃起來還有點烤肉的味道哦！
家里有生菜葉的可以包上生菜葉吃，再配上泡菜，蒜片，真的是好吃不油膩，那樣真的更像烤肉的味道了。要是和我們一樣饞烤肉的話，就試試這種吃法吧！保證吃上就上癮，真的超級解饞哦！
食材清單：（五花肉、老抽、海鮮醬油、蠔油、精鹽、芝麻、孜然、辣椒面、食用油、洋蔥）
溫馨提示：1、這道菜一定要用肥瘦相間的肉，如果瘦肉太多，吃著不香。
2、把肥肉中的油煎出來，吃起來不但不油膩，還有股焦香的味道，特別的好吃。
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