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居家妙招
    
這才是炸酥肉正宗做法,調面糊是關鍵,外酥里嫩,酥脆不回軟
2023/02/23
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【油炸小酥肉】
【烹飪食材】豬瘦肉,小蔥,生姜,花椒,食鹽,料酒,白酒,胡椒粉,淀粉,面粉,酥炸粉,雞蛋,啤酒,食用油
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的小酥肉非常好吃,酥脆香糯,解饞過癮,時間長了也不會回軟。咱們一起來準備一下油炸小酥肉需要用到的烹飪食材吧,先準備一塊豬瘦肉,一定要非常瘦的,千萬不要帶上肥肉,肥肉炸制之后很油膩,并不算很好吃。準備完豬肉之后,咱們再準備一根小蔥,一塊生姜,一小把花椒,適量的食鹽,料酒,白酒,胡椒粉。接著再準備50克淀粉,50克面粉,適量的酥炸粉,一個雞蛋,一瓶啤酒,多一點食用油。

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