文章
社會新聞
影視
台灣明星
港澳明星
韓劇
古裝劇
大陸明星
豪門名流
體育明星
明星盤點和對比
日本明星
現代劇
王室新聞
港劇
奇趣
愛豆明星
育兒教育
明星夫妻
劉德華
韓國明星
國際明星
黑道風雲
全部
    
今天才發現,把香菜裝進瓶子里,保存一年依舊翠綠新鮮,不變味,太實用了
2024/05/16

ADVERTISEMENT

香菜的氣味很特別,喜歡的朋友,覺得香菜非常香,讓人欲罷不能;不喜歡的朋友,覺得香菜很臭,避之不及,但總的來說,香菜絕對是一種給美食增添風味的好東西,家家戶戶都會買。

剛買回來的香菜,都很新鮮,但買回來之后,往往放不了2天就會蔫掉,特別容易壞,每次一點一點地買,特別麻煩,還會被商販亂喊價,要是能一次買一大把回來,放在家里慢慢吃,還不會壞,該多好啊。

今天我就來給大家解決這個頭痛的問題,分享香菜保存的小技巧,以后看到香菜又好又便宜的時候,就可以多買一些回來保存,吃的時候隨時取用,非常方便,往下看吧。

ADVERTISEMENT

妙招1

先把香菜莖葉剪下來,保留完整的根莖部分,還有中間的小嫩芽也要保留。

我們平時食用的,也是以香菜的莖葉為主,所以可以把根部保留下來,讓它再次生長。

找幾個塑料瓶,如果是飲料瓶,要先徹底清洗干凈后才能使用。

ADVERTISEMENT

先將塑料瓶從靠近瓶口的位置剪開,把塑料瓶一分為二。

然后往瓶里加入小半勺的白糖。

將香菜的根須穿過瓶口,輕輕拉扯整理一下,讓香菜的根部全部露出來。

然后將瓶口倒扣,放入瓶子底座。

ADVERTISEMENT

接著倒入清水,水量能沒過香菜根就可以,不用太滿。

清水最好選用過濾水,不要直接用自來水,就算要用自來水,也請先將自來水靜置2小時以上再用。

然后把塑料瓶放在陽台或者是其他光線充足的地方,香菜就能夠茁壯地生長了,不用幾天,新鮮的莖葉就會重新生長出來,大概小半個月就可以收割了。

在水里加入一些白糖,有利于植物生根,而且白糖還對改善水質有一定的效果,如果您想要香菜長得更好更快,也可以加入少許磷酸二氫鉀,這個網上就可以買得到。

ADVERTISEMENT

這里還是提醒一下, 塑料瓶里的清水要每隔兩三天換一次,以保證水質干凈,防止香菜根部出現腐爛的情況。

另外,因為香菜具有獨特的氣味,可以用來驅蟲,所以地里種植的香菜,感染病蟲害的幾率是非常低的,在家里培植香菜還可以起到驅趕蚊蟲的作用,真是一舉兩得。

等香菜重新長好以后,需要的時候,每次掐幾根就可以了,這樣就有源源不斷的香菜供應了,香蔥也可以用這個方法在家培育哦。

妙招2

現在來分享第二種保存香菜的方法。先將去根的香菜清洗干凈,換水后再往里邊加入少許小蘇打,讓香菜浸泡10分鐘。

有一些菜販子為了讓綠葉蔬菜賣相更好,會在其表面噴灑波爾多液,這種物質攝入量過多,會引起腹瀉、嘔吐等中毒癥狀,所以買回來的綠葉蔬菜都建議用這種方法做浸泡處理。

ADVERTISEMENT

波爾多液是一種無機銅素殺菌劑,用來防止菜葉腐爛。不知道大家注意過沒有,有的綠葉蔬菜表面會有藍色的東西出現,這就是噴灑了過多的波爾多液的結果。

10分鐘過后,換水把香菜清洗干凈,再瀝干表面的水分,如果趕時間的話,可以用廚房紙將其表面的水分快速吸干。

在保存香菜之前,菜葉上一定不能有太多的水分。

接下來把香菜按每次使用的份量,分成小份,用保鮮膜包裹起來,注意要纏密實一點。

包裹的時候不要太用力,以免損壞香菜葉,如果被弄爛了就很容易腐壞,盡量要選擇大一些的保鮮膜或者保鮮袋,別讓香菜葉被明顯地折疊,否則會影響保存時間。

ADVERTISEMENT

包好以后,放進冰箱冷藏就可以了。

用這種方法保存香菜葉,就算放上2個月都非常新鮮哦。

妙招3

接下來給大家介紹一個更實用的方法,可以讓香菜長期保持新鮮,不管放多久都鮮嫩如初。

和前面一樣,先要把香菜清洗干凈,充分瀝干菜葉表面的水分,然后將其切成小段。

接下來準備幾個密封罐。如果沒有密封罐,用保鮮袋也可以。

ADVERTISEMENT

注意, 不管是密封罐還是保鮮袋,都不能有油或者生水,要確保所用的容器是干爽的哦。

然后把香菜裝進容器里面。裝的時候千萬不要貪多而用力擠壓哦。稍微壓一壓是可以的,讓容器里面的香菜保持自然蓬松狀態就行。

然后將其密封起來。

相比使用保鮮袋,還是用密封罐會好一些,這樣能防止香菜被冰箱里面的其他東西擠壓到。

密封好的香菜要放到冰箱的冷凍室里面冷凍起來(不是冷藏室哦,別搞錯了)。

ADVERTISEMENT

比起前面的方法,這種香菜的保存方法更有優勢,不僅可以保證香菜的新鮮度和香味,而且可以延長保質期,就算放上一整年,都不會壞哦。

由于儲存的香菜是蓬松狀態的,所以不會粘在一起,用的時候打開蓋子倒出來即可,非常方便。

需要注意的是, 使用這些冷凍香菜是不需要解凍的,不然香菜很快就會變得軟綿綿的,還會變色。記得 要隨用隨取,不要長時間將其放在常溫下 。

以上就是今天給大家分享的3種保存香菜的小妙招,其實第一種算是通過培植的方法來實現隨時有香菜吃,大家可以根據自己的喜好來選擇,如果你有更好的方法,歡迎給我留言哦,覺得文章對你有幫助的話,就請點個贊并轉發朋友圈吧,這樣就可以讓更多的人看到這篇文章哦。

-End-

ADVERTISEMENT

雞蛋放冰箱就大錯特錯!養雞場大姨教我一招,放3個月跟新鮮的一樣
2024/05/16
保存春筍,直接焯水放冰箱就錯了,教你一招,保存一年也脆嫩新鮮
2024/04/19

ADVERTISEMENT

萬萬不可把雞蛋放冰箱保存,養雞場大姨教你一招,放3月一點不壞,還跟新鮮的一樣
2024/03/13
吃不完的饅頭,直接放冰箱就廢了!教你正確的保存方法,放3個月照樣松軟香甜
2023/10/18
今天才知道,保存生姜這麼簡單,不發芽不干不壞,放半年依舊新鮮!
2023/08/30
滴上幾滴,五分鐘輕松解凍冰箱里的凍肉,不管肉多硬,快速解凍還沒有腥味
2022/10/14
豆子煮不爛?老奶奶教我一招,6分鐘綠豆、紅豆全煮開花
2024/05/21
西瓜甜不甜,看一眼這里就知道,一挑一個準,老瓜農的方法真實用
2024/05/21
買蘋果時,選「片紅」還是「線紅」?老果農教你4招,買到的蘋果脆又甜
2024/05/21
吃海螺,尾部是黃還是屎?能不能吃?弄明白再決定不吃虧
2024/05/21
冰箱拿出來的凍肉,千萬​不要拿水泡著化,教你1個訣竅,化完彈嫩又多汁
2024/05/20
煮粽子時,只加清水是大錯!多加2樣,粽子又香又糯,還不夾生!
2024/05/17
挑甜瓜,別只顧著大!牢記這2個「小機關」,一挑一個準
2024/05/17
甜瓜甜不甜,瞅一眼這里就知道,一挑一個準,老果農的方法太實用
2024/05/17
大米生蟲別著急扔掉,米店老闆教我一招,1分鐘米蟲全部跑光光
2024/05/17
挑榴蓮記住四個小竅門,肉多到你想不到,賣榴蓮的都怕你
2024/05/17
煮玉米10個人9個做錯了,教你一招,更香甜軟糯,我一口氣能吃仨
2024/05/16
原來大蒜上有一個小機關,一按一扭,蒜皮立即脫落,2分鐘剝一碗
2024/05/16
雞蛋放冰箱就大錯特錯!養雞場大姨教我一招,放3個月跟新鮮的一樣
2024/05/16
超市凍雞腿便宜又大包?員工偷偷說出真相:4種再便宜也別買,好多人被騙了
2024/05/14