巨巨巨巨掉秤！！清新爽口黃瓜蝦餅，我不允許有人還沒吃過！！
2024/05/08
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在日常飲食中，我們總是在追求美味的同時也注重健康。這款黃瓜蝦餅就是一道既滿足口感又注重營養的完美早餐選擇。
黃瓜的清脆與蝦餅的鮮嫩結合，不僅口感豐富，而且低熱量，特別適合正在減肥或者注重健康的朋友們。
食譜及做法步驟：
要想做出美味的黃瓜蝦餅，你需要準備以下食材：蝦滑300克、黃瓜1根。做法非常簡單，只需以下幾步：
1. 將黃瓜洗凈去皮，用擦絲器擦成細絲，然后加入一小勺食鹽腌制10分鐘，讓黃瓜出水。出水后，將黃瓜絲擠干水分備用。
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4. 在煎鍋中刷一層薄薄的食用油，開中小火，將做好的蝦餅放入鍋中，煎至一面金黃色后翻面，直至兩面都金黃酥脆即可出鍋享用。
關鍵技巧總結：
1. 腌制黃瓜絲的時候要記得加鹽，這樣可以更有效地去除黃瓜中的多余水分，保證蝦餅的口感不會因為水分過多而受影響。2. 攪拌蝦滑和黃瓜絲的時候要均勻，這樣每一口都能吃到黃瓜的清脆和蝦滑的鮮嫩。
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3. 煎蝦餅的時候要注意火候，中小火能夠使蝦餅更加酥脆，同時也能避免外焦內生的情況發生。
這道黃瓜蝦餅不僅適合作為早餐食用，也可以作為下午茶或是聚餐時的小吃菜品，清新爽口的特點使其深受大家的喜愛。而且簡單的制作方法和日常家庭常備的食材，無疑是忙碌生活中的一大福音。
做法簡單，味道鮮美獨特，一道令人無法抗拒的美食就此誕生。
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