日本社會新聞
社會奇聞趣事
英國王室
金庸劇
韓劇大盤點
創意菜譜
家長里短
劉鑾雄
家常菜譜
韓劇電影演員分享
李嘉誠家族
花絮幕後
影劇大盤點
揭秘失敗港劇的內幕
扮演角色盤點和對比
食物妙招
郭臺銘
李兆基家族
犯罪主題港劇
金庸
民生熱點
邪典片解析
韓劇大推薦
民生正能量
《二十五》
大尺度港劇
日本主播
香港動作片
何鴻燊家族
台灣本土劇明星
霍英東家族
日本網紅
過去現狀盤點和對比
劉德華家人
黑幫主題港劇
韓劇大吐槽
神隱
《黑話律師》
顏值氣質盤點和對比
洪家班
現代劇-新劇推薦
宋慧喬
智慧小竅門
網友老照片
演技功底盤點和對比
港劇大盤點
葉海洋
喜劇主題港劇
電影
《古惑仔》
甄嬛傳
一念關山
其他國王室
全部
原來炒絲瓜，不能先倒油，教你1個小技巧，絲瓜不出水不發黑
2023/08/30
ADVERTISEMENT
夏天，蔬菜的品種太多了，不知道大家這個夏天，吃過絲瓜沒有？在我們家，太常見了，因為絲瓜營養高又便宜，所以就經常買。 絲瓜中的水分含量豐富，補充由于出汗流失的鉀元素，維生素、膳食纖維等也都很高。
絲瓜，大家習慣怎麼做？絲瓜最經典的做法，無非就是那幾個，煎絲瓜、炒絲瓜、絲瓜湯這幾樣，其中我最喜歡的，就是炒絲瓜了，因為方法簡單，夏天本身就熱，廚房里更像是蒸籠，隨便一炒省時省力。
但是，炒絲瓜同樣讓很多人崩潰，為何自己炒出來的絲瓜，水汪汪的，炒出來半盤子都是水，而且絲瓜顏色還黑乎乎的。原來炒絲瓜，不能先倒油，教大家1個小技巧，絲瓜不出水，也不發黑。ADVERTISEMENT
【家常炒絲瓜】
食材：絲瓜、豬肉末、蔥姜蒜、鹽、雞精、料酒、生抽、淀粉、食用油
1、準備一點豬肉，切成肉末之后，需要往里面來點料酒、生抽、淀粉，再來點食用油，簡單腌制一下。
2、再把絲瓜清洗一下，削皮之后切成滾刀塊，切好之后最好放在水中泡著，不然容易氧化發黑。接下來，我們準備好鍋子，將鍋子燒熱之后，這里不需要倒油，而是直接把絲瓜，從水中撈出來，倒在鍋子里干炒。
ADVERTISEMENT
3、 將絲瓜炒到干爽，就可以盛出來了，這樣在下油鍋之前，提前干炒一下，絲瓜就不易發黑，也不容易出水了，這就是「1個小技巧」。接下來，我們起油鍋，爆香蔥姜蒜末，然后下入豬肉末煸炒，炒到變色。
4、緊接著下入絲瓜翻炒片刻，炒制一段時間后，絲瓜就變軟了，這時候我們往里面，來點鹽、雞精調味，如果不想顏色難看的話，最好不要放生抽，將其翻炒均勻之后，就可以出鍋啦。
ADVERTISEMENT
立夏過后，可以多喝這七道湯，清熱降火防中暑，健康安穩過夏天
2024/05/06
好心捐101元！尼姑臭臉喊「吼，零錢才1塊喔」 他氣到全拿回「她直接出嘴詛咒」網傻眼：什麼妖姑
2024/05/06
ADVERTISEMENT
深夜闖合歡山！詭異女子「呆站武嶺1小時」鏡頭全都錄 下一秒「她轉頭招手」結局網傻住：是人還是鬼
2024/05/06
高蹺大樓？超高大廈「底部卻用柱子撐」好像冰棒棍 網大驚「地震來了怎麼辦」真相曝光
2024/05/06
「父母與孩子的關係是一場漸行漸遠的修行...」 弘一法師渡人無數的「10句話」句句有深意👇
2024/05/06
才交往4個月！亞洲女孩「想和黑人男友結婚」瘋狂放閃 全家都反對「堅持飛到非洲辦婚禮」後續曝光
2024/05/06
尋妻十幾年！53歲畫家豪擲4000萬「娶小32歲非洲姑娘」生下倆混血 婚後7年「卻放棄一切」出家為僧
2024/05/06
這能住人嗎？他路過「超薄紙片屋」好奇問：為何只蓋一半 「在地人現身說法」早見怪不怪
2024/05/06
家里有孩子，建議學會這八道菜，營養均衡又好吃，孩子愛吃身體好
2024/05/06
夏天容易便秘，推薦八道家常菜，清熱降火促消化，潤腸通便效果好
2024/05/06
成長期的孩子，除了喝牛奶，這七道菜也要常吃，補鐵補鈣身體好
2024/05/04
歷史總是驚人相似！12張「100年前vs100年后」圖片對比：說的是你嗎？
2024/05/04
甩醜聞風波！宥勝「正式宣告復出」滿臉笑容 「曬一家四口」親自向大眾喊話
2024/05/02
家人買到「不知名青菜」求問怎麼煮？內行老饕「一眼認出臭臭菜」：煮火鍋必備好料
2024/05/01
到底寫什麼？她停機車「被貼神秘13字紙條」看不懂 萬人集思廣益「神出正確解答」：貼的人超貼心
2024/05/01
他買超商水餃「上面布滿黑點點」以為是黑松露口味 吃兩顆後「腹痛掛急診」超商回應了
2024/05/01
相愛2年，苦等77年！丈夫從軍「保證會回來」卻音訊全無😭 93歲嬤「尋愛人聲淚俱下」：我終于找到你了...
2024/05/01
月薪平均6.7萬！佛心老闆「打造幸福企業」把員工當家人🥰「買7台跑車隨便開」每月還幫加薪 #福利全給員工
2024/05/01
我月薪6萬多，吃住都在家，最近媽媽突然要我「每月給2千孝親費」，我自己花都不夠，為什麼要給？他們都有退休金，而且本來就有撫養義務，反正我覺得不需要...
2024/05/01
「日本最小的牛郎」：5歲被媽媽刻意培養，就連上學也是「牛郎」畫風？網爆：孩子隱退後媽媽也紅了！
2024/05/01
