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簡單美味的雞蛋菜譜，幾分鐘就做一盤糖醋荷包蛋，簡單好吃又下飯
2024/01/26
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糖醋荷包蛋
煎荷包蛋相信很多人都做過也吃過，今天我們換另一種方法做，好吃到爆，風味十足，2分鐘就能學會，而簡單的食材在制作中加以巧思，就能把一簡單的菜做出更妙的味道。
需要材料-
雞蛋6個 蒜10克 蔥適量 生抽1勺 醋1勺 白糖半勺 鹽少許 番茄醬2勺 食用油適量
步驟-
準備好材料
蒜去皮切成末，蔥切蔥花備用，把生抽、醋、白糖、鹽、番茄醬放入碗中，調成醬汁備用
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取一個碗：加入1勺醋
1勺生抽
半勺白糖
少許鹽
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2勺番茄醬
調成醬汁備用
鍋中倒入適量的食用油燒熱，打入雞蛋
煎至兩面金黃色盛出備用，如果喜歡溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，這樣就上面口感嫩，底部焦脆
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盛出備用
鍋中留少許底油放入蒜末爆香
再倒入剛才調好的醬汁
燒至醬汁濃稠時放入荷包蛋，翻炒均勻后加蓋燜煮2-3分鐘
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出鍋前撒上蔥花即可
成品
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
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