夏天到了，大家都在尋找清爽且能幫助減脂的美食。如果你正處于瘦身減肥期，那麼一款低脂低卡的減脂餐是絕對必不可少的。今天我要和大家分享的這個檸檬手撕雞絲食譜，不僅簡單易做，而且健康美味，是瘦身減脂的絕佳選擇！

檸檬手撕雞絲食譜及制作步驟：❤️食材準備❤️雞胸肉1塊、檸檬半邊、小米辣3個、黃瓜少許

1. 雞胸肉的處理將雞胸肉放入煮沸的水中，加入蔥姜和少許料酒，煮10分鐘直至熟透。隨后取出，過涼水待涼，然后順著紋路手撕成細條。

2. 涼拌醬汁的調制準備一個碗，放入1勺蒜末、蔥花、白芝麻、辣椒粉。將油燒熱后淋入碗中，再加入2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油攪拌均勻即可。

3. 拌制雞絲將手撕好的雞絲放入調好的醬汁中，加入切好的香菜、小米辣、檸檬片和黃瓜絲。輕輕翻拌均勻，一道清爽可口的涼拌檸檬雞絲就制作完成了！

技巧分享：- 使用雞胸肉是因為它低脂肪、高蛋白，非常適合減肥減脂期間食用。- 撕雞絲時順著紋路手撕，這樣更容易撕成薄條，口感也更好。- 涼拌醬汁的油可以用橄欖油替代，更健康。- 可以根據自己的口味調節小米辣和醋的用量，喜歡更辣更酸的可以適量增加。

總結：這道檸檬手撕雞絲不僅低脂低卡，而且制作簡單，味道清新爽口，特別適合夏天食用。在保證營養的同時還能幫助大家減脂瘦身，實在是夏天減肥的絕佳良品。忙碌的你也可以嘗試做做看，輕松享受健康美味。還在等什麼？快動手試試吧！