大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。牛肉的營養價值極高,特別是其中的優質蛋白質含量非常豐富,而蛋白質是生命的基礎,人的生長發育離不開優質蛋白,多食用高蛋白的食物,有助于身體健康。今天推薦八種牛肉的家常吃法,一周吃三次,餐餐不重樣,做法簡單老少皆宜。下面一起來看看這八道牛肉的做法步驟吧,希望你們能喜歡!
準備食材:牛肉,芥蘭,蒜片。
做法步驟:
1、牛肉清洗干凈切成片,加入料酒、生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉和食用油,攪拌均勻腌制十分鐘。
2、芥蘭放入清水中,加入食鹽浸泡十分鐘,再清洗干凈切成小段。
3、起鍋燒油,油熱后放入牛肉翻炒,炒至變色后盛出備用。
4、再次起鍋燒油,油熱后放入蒜片炒香,再放入芥蘭翻炒,炒軟后加入食鹽調味,翻炒均勻炒至入味。
5、接著放入牛肉,淋入水淀粉勾芡,翻炒均勻炒熟即可出鍋裝盤開吃。
準備食材:牛肉,雞蛋,番茄,蒜末。
做法步驟:
1、牛肉清洗干凈切成片,加入生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉、食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。
2、番茄削掉外皮,洗凈后切成小塊。雞蛋打入碗中,攪散備用。
3、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液,煎至定型后炒散盛出備用。
再淋入食用油,倒入牛肉翻炒均勻,炒至變色后盛出備用。4、再次起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒,炒出汁水后放入雞蛋和牛肉翻炒均勻。最后加入食鹽、生抽和白糖調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
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