常吃雞肉不僅能夠滿足對營養的需求，而且多吃也不會容易長胖。今天就用雞肉搭配一個西紅柿，給大家分享一道非常棒的美食。1個西紅柿，加1塊雞肉，簡單一攪，鮮嫩多汁，多吃也不怕胖。做法非常的簡單，喜歡的朋友趕緊收藏起來吧，空閑的時候可以常做給家人吃。
【西紅柿雞肉丸子】
一，食材：雞肉1塊，西紅柿1個，胡蘿卜半個，玉米粒1把，蒜3瓣，生抽半勺，料酒少許，黑胡椒少許，淀粉1勺，鹽適量，食用油適量。
二，西紅柿雞肉丸子的做法：
1.將所有的食材都準備好，雞肉先用刀去掉表面的筋膜，然后用清水沖洗干凈。接著把雞肉放在面板上，先切成薄片，再改刀切成小塊，最后用刀把雞肉剁成雞肉末。個人覺得，用刀剁的肉末會比直接用絞肉機絞出來吃著更香，或許這是個人感覺哈，把剁好的雞肉末裝入碗里備用。
2.玉米粒清洗干凈，裝入盤里。胡蘿卜先去皮，然后清洗干凈。把胡蘿卜先切片，接著切成細絲，最后改刀切成小碎丁，裝入盤里。蒜去皮，清洗干凈后，先拍碎，再剁成蒜末，裝入碗里備用。西紅柿清洗干凈，切成小塊，裝入盤里。
3.把玉米粒，胡蘿卜碎丁一起倒入雞肉末里面，再放入少許鹽，少許料酒去腥，先攪拌均勻。接著再放入1勺淀粉，繼續用手抓拌均勻，這樣做出來的丸子不易散爛開。然后取適量的肉餡在手里，先左右手甩打，整理成一個丸子，這樣我們一個雞肉玉米粒丸子就做好了，全部做好后放入盤里備用。
文章未完，點擊下一頁繼續
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
