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1個西紅柿,加1塊雞肉,簡單一攪,鮮嫩多汁,多吃也不怕胖
2024/03/22

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常吃雞肉不僅能夠滿足對營養的需求,而且多吃也不會容易長胖。今天就用雞肉搭配一個西紅柿,給大家分享一道非常棒的美食。1個西紅柿,加1塊雞肉,簡單一攪,鮮嫩多汁,多吃也不怕胖。做法非常的簡單,喜歡的朋友趕緊收藏起來吧,空閑的時候可以常做給家人吃。

【西紅柿雞肉丸子】

一,食材:雞肉1塊,西紅柿1個,胡蘿卜半個,玉米粒1把,蒜3瓣,生抽半勺,料酒少許,黑胡椒少許,淀粉1勺,鹽適量,食用油適量。

二,西紅柿雞肉丸子的做法:

1.將所有的食材都準備好,雞肉先用刀去掉表面的筋膜,然后用清水沖洗干凈。接著把雞肉放在面板上,先切成薄片,再改刀切成小塊,最后用刀把雞肉剁成雞肉末。個人覺得,用刀剁的肉末會比直接用絞肉機絞出來吃著更香,或許這是個人感覺哈,把剁好的雞肉末裝入碗里備用。

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2.玉米粒清洗干凈,裝入盤里。胡蘿卜先去皮,然后清洗干凈。把胡蘿卜先切片,接著切成細絲,最后改刀切成小碎丁,裝入盤里。蒜去皮,清洗干凈后,先拍碎,再剁成蒜末,裝入碗里備用。西紅柿清洗干凈,切成小塊,裝入盤里。

3.把玉米粒,胡蘿卜碎丁一起倒入雞肉末里面,再放入少許鹽,少許料酒去腥,先攪拌均勻。接著再放入1勺淀粉,繼續用手抓拌均勻,這樣做出來的丸子不易散爛開。然后取適量的肉餡在手里,先左右手甩打,整理成一個丸子,這樣我們一個雞肉玉米粒丸子就做好了,全部做好后放入盤里備用。

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4.起一鍋,先燒一鍋開水,等到水微開的時候,把我們做好的雞肉玉米粒丸子放入鍋里,中小火慢慢煮至雞肉丸子變色,再稍微多煮2分鐘,然后把雞肉丸子撈出來瀝干水裝入盤里備用。

5.起一鍋,鍋先燒熱,然后加入足量的食用油,油熱后先把蒜末倒進去翻炒出香味。接著再把西紅柿塊倒入鍋里,加入少許鹽,這樣能更易炒出西紅柿汁。翻炒出西紅柿汁后,我們開始調味,放入少許生抽,少許鹽和少許黑胡椒粉,一起先翻炒均勻。接著加入足量的熱水,開大火把水燒開,接著把煮好的雞肉丸子放入鍋里,輕輕翻動丸子,讓丸子充分吸收西紅柿湯汁的味道。

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6.等到湯汁收得差不多的時候,我們就可以出鍋了,一道營養美味的西紅柿雞肉丸子就做好了。丸子吃起來鮮嫩多汁,好吃又下飯,孩子也可以常做來吃,湯汁裹米飯也特別好吃哦。

小貼士:

今天給大家分享的這道西紅柿雞肉丸子的做法就結束啦,非常的簡單。寧可不吃豬肉,也要試試常這樣做來吃,營養又健康,多吃還不容易長胖,愛美的女生怎麼能錯過呢。西紅柿和雞肉一直都是愛美女生喜歡的食物,它們富含豐富的營養物質,滋補強身,還能減脂瘦身。吃太油膩的食物了沒什麼胃口,也可以試一試這道菜,開胃又解饞,大人孩子都愛吃。后期還會為大家分享更多美味的食物,喜歡的朋友可千萬別錯過了。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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