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蘋果不要直接啃著吃,試試做成蘋果千層吧,無糖油無面粉,厲害了
2023/12/28

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大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!

天冷,家里有蘋果別直接啃著吃了,挺涼的,尤其胃寒的人都不太愿意大冬天吃冰涼的水果,今天分享我做的蘋果千層,熱乎乎的,松軟又香甜,吃著很舒服,全程無面粉無糖油,低卡又健康,做法超級簡單省事,攪一攪就能搞定,廚房小白也能輕松完成,家里有蘋果的可以試一試!

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【食材明細】

蘋果2個,燕麥片80克,牛奶120克,雞蛋2個

【做法】

把食材配齊并稱好備用。

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我用的是快熟燕麥片,放入料理機里。

攪碎。

倒入大碗里。

加入雞蛋、牛奶。

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用筷子把雞蛋攪散并攪拌均勻。

把蘋果削去外皮后再切成厚度約1元硬幣的薄片。

把蘋果片全部倒入燕麥糊里。

翻拌均勻,使每一片蘋果都均勻地裹上燕麥糊。

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準備一個烤碗,底部墊上油紙。

在碗底先鋪一層蘋果片,要一個挨著一個鋪好。

繼續再鋪一層蘋果,同樣要一個挨著一個鋪好,這樣成品表面就很平整好看。

鋪好后如果碗底還有點燕麥糊要倒入碗里。

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表面我撒的生西瓜子仁,我是家里剛好有就撒上了,裝飾下更好看,也可以撒杏仁片會更好看。

烤箱提前預熱,上下火,放中間層,175度烤40分鐘,時間和溫度要根據自家烤箱的火候大小稍作調整。

烤好后用小水果刀順著碗的內壁劃一圈,再倒扣再盤子上,揭掉底部油紙,再倒扣裝盤,表面可以篩點糖粉,會更有食欲,我家不用糖粉沒買,我篩了點炒熟的面粉做裝飾也不錯的,或者干脆啥也不篩,不影響口感。

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切成小塊即可。

無任何添加劑,都是食物自帶的原味原香,松軟香甜還很營養。

內部一層一層的,和千層蛋糕很像,但比千層蛋糕低卡又健康,用攪碎的燕麥粉代替精白面,麥香味濃郁且飽腹感很強。

【溫馨小貼士】

1.燕麥片攪碎后更加細膩口感好。

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2.加雞蛋可以增加粘性,這樣蘋果片上更容易掛住燕麥糊,另外加雞蛋可以增加蓬松的口感還能增加營養。

3.蘋果切后易氧化變色,因此要等到燕麥糊調好后再切薄片,切完立馬倒入燕麥糊里拌均勻,避免氧化變黑,影響顏值。

【青菜炒胡蘿卜】

我們家的早餐習慣炒點蔬菜吃,補充水分、多種維生素、礦物質、膳食纖維等營養。

鍋里加少許油,倒入蔥蒜炒出香味,倒入胡蘿卜翻炒十幾下,再倒入青菜,加點鹽,翻炒至青菜斷生即可。

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【養肝豆漿】

經常熬夜的、脾胃不好的朋友都可以試試今天這道豆漿,有助養肝、補脾胃還有助補養氣血、增強身體免疫力。

黃豆26克,綠豆20克洗凈后加涼水浸泡一夜,枸杞5克,紅棗3個,花生12粒,山藥去皮后約20克,加水至約800毫升處,選擇豆漿模式即可,口感絲滑還帶著棗香味,家里有豆漿機的可以試一試!

家里有蘋果的試試今天這道蘋果千層蛋糕吧,香甜好吃,低卡健康還很飽腹,可做早餐可搭配下午茶,都很不錯。

我是愛生活,愛做美食的Allie,喜歡我的朋友請關注我,感謝大家的支持!

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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