曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

三彩炒米粉

1.米粉泡發，在鍋里煮20分鐘，用涼水過涼，備用。

2.牛肉切絲，用老抽、生抽、蠔油，少許鹽，腌漬15分鐘

3.白菜、芹菜、圓蔥、胡蘿卜切絲，西紅柿切小塊。蒜切片。

4.熱鍋冷油，先放蒜片，蔥段，然后放腌漬的牛肉，再放白菜絲，圓蔥絲，芹菜絲，西紅柿，放少許鹽翻炒一會，放糖。

黃金蛋炒飯

1.準備食材。

2.胡蘿卜，火腿腸，香菇，青椒切丁

3.雞蛋加少許鹽打散

4.平底鍋中倒適量的油，倒入雞蛋液翻炒

5.炒至雞蛋結塊，盛出備用。

6.在起油鍋，油熱下入蔥花煸香

7.接著下入配菜翻炒

8.接著倒入米飯翻炒，加入適量的鹽調味。

9.炒到米飯變散加入雞蛋

10.炒到雞蛋和米飯都粒粒分明就可以盛出了

尖椒牛肉末

食材：牛肉末 花椒粉1茶匙 料酒1湯匙 生抽1.5湯匙 郫縣豆瓣醬1湯匙 鹽適量 雞精適量 香油1茶匙 尖椒150克 小蔥3棵 姜1小塊 植物油5湯匙

做法：

1.牛肉餡里加入料酒1湯匙、花椒粉1茶匙、生抽1.5湯匙、鹽1/4茶匙腌制入味

2.攪打均勻，腌制15分鐘入味

3.辣椒切成末，蔥姜各10克左右切成末

4.熱鍋涼油爆香蔥姜，倒入半大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油

5.倒入牛肉末快速炒散，加入1湯匙料酒和生抽

6.炒到水分快要完全干的時候倒入切碎的尖椒末

7.淋入少許香油，加入少許雞精即可出鍋

鮑汁蔥燒海參

做法1.準備海參

2.備用鮑汁兒和水淀粉等調味品

3.油熱放蔥姜、花椒等炒香

4.放切好的海參

5.放鮑魚汁兒、適量鹽和水燜，然后淀粉勾芡收汁。

醬香肉末茄子

材料：茄子300g、肉末100g、油適量、鹽適量、豆瓣醬1大勺、料酒適量、淀粉適量、洋蔥適量

1.準備好所用食材。

2.洋蔥切成碎備用。

3.茄子洗凈切成條，加入少量的鹽抓勻腌制10分鐘。

4.腌制好的茄子條擠去水分，加入淀粉拌均。

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