大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

愛吃面食的朋友對疙瘩湯都不陌生吧？做法簡單還省事，今天分享我用南瓜做的疙瘩湯，和常規做法有點區別，面糊的含水量比常規版多，但也能粒粒分明，不沾黏，口感比常規版更加勁道還有嚼頭，做法也很簡單省事，再搭配自己愛吃的蔬菜，營養開胃還很健康，天冷了，早晨喝一碗，有菜有飯，暖胃又暖身，大熱孩子都適合吃！

【食材明細】

南瓜泥80克，雞蛋1或者2個都可以，中筋面粉120克，涼水適量

配菜：番茄、青菜、香蔥適量

【做法】

南瓜去皮后切小塊。

上鍋蒸至能用筷子輕松扎透。

蒸好后取出，趁熱壓成泥，我蒸的南瓜較多，用一半南瓜泥做了南瓜全麥饅頭。

留80克南瓜泥，加到料理機里，再打入兩個雞蛋，擠點檸檬汁或者白醋。

攪打細膩。

倒入大碗里。

少量多次地加面粉。

再加點鹽。

順著一個方向攪打至無面疙瘩，如果干了就少量多次地加點涼水，如果稀了就少量多次地加點干面粉。

最后調成能挑起較多面糊， 隨后又能自由落下來，這樣的面糊稀稠度就剛剛好，靜置醒面約10分鐘。

文章未完，點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。