昨晚剩了些米飯，想到之前看到番茄土豆燴飯的食譜，剛好冰箱里還有兩個番茄，就把米飯留下來了，今天早上做了個番茄土豆燴飯，這味道真的很好哦。

跟大家分享一下做法~

【食材】

番茄2個 、土豆1個、剩米飯1碗、香蔥1顆、鹽半勺、清水1碗、食用油適量

【步驟】

1、 食材洗凈，番茄切十字刀，放入沸水中燙片刻，然后撈出去皮切塊，土豆切丁，香蔥切段。

2、 熱鍋燒油，油熱后倒入番茄塊，炒出湯汁后加入土豆塊，再加入1碗水及半勺鹽。

3、 蓋上鍋蓋煮至湯汁濃稠后倒入米飯，攪拌均勻后撒上蔥花即可出鍋。

【小貼士】

1、 我這里的米飯是兩個人的量哦

2、 可以再多放點番茄和土豆，湯汁更多配料更足燴飯會更好吃

3、 西紅柿一定要記得去皮哦