明日大寒,不論貧富,要記得吃5食 忌3事,平安過大年,開年少生病
2023/01/19

大家好,這里是小慧今天說美食,明日是大寒,也是二十四節氣中最后一個節氣,也是一年中最寒冷的一個節氣,同時也是進補的最佳時間。大寒節氣養生有講究,無論貧富,牢記吃5食,忌3事,平安過大年,開年少生病。有句俗話講的好,大寒大寒防風御寒。這個時候,大家一定要注意保暖,飲食上一定要注意,多吃一些溫熱性食物,少吃寒涼食物。增強抵抗力,身體更健康,五種食物的做法,給大家整理到了下方,做法簡單,營養又健康,老少皆宜,大寒必備!

一‬、胡蘿卜‬炒羊肉‬

1、準備‬食材:胡蘿卜‬、羊肉‬、小蔥‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、生抽‬、蠔油‬、白胡椒粉‬、淀粉‬

2、胡蘿卜‬炒‬羊肉的‬做法:

(1)胡蘿卜洗凈去皮切絲,羊肉清洗干凈切片,小蔥剝皮切蔥花,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)腌制‬羊肉‬:羊肉‬放入碗中‬,加入‬適量的料酒‬、生抽‬、蠔油‬、白胡椒粉‬、玉米淀粉‬、適量的‬油‬,抓拌均勻‬,腌制‬片刻備用‬。

(3)起鍋燒油,待油熱后,放入小蔥蒜末煸炒出香味,再放入羊肉,翻炒至斷生。

(4)再放入胡蘿卜翻炒,然后加入適量的生抽、食鹽、陳醋、白砂糖、雞精調味。

(5)再倒入適量的清水漫過食材,蓋上鍋蓋,大火燉煮開,轉小火,燉至羊肉軟爛入味,大火收汁,關火出鍋,盛入盤中即可。

(6)再撒上適量的白芝麻,點綴一下就可以開吃了,做法簡單,色香味俱全,營養美味又健康,上桌就光盤,大人小孩都愛吃!


二‬、白菜燉豆腐‬

1、準備‬食材:大白菜‬、嫩豆腐‬、花椒‬、小米辣‬、小蔥‬、蒜瓣‬、生抽‬、陳醋‬、食鹽‬

2、白菜燉豆腐‬的做法:

(1)大白菜切去根部,掰開葉子,洗凈再切成段,嫩豆腐沖洗一下切塊,小米辣切成圈,小蔥剝皮切蔥花,蒜瓣剝皮切末待用。

(2)爆香‬:鍋中倒入適量的油,待油溫升高后,放入花椒、八角、小米辣炒香。

(3)再放入白菜和豆腐,加入適量的清水漫過食材,再加入適量的生抽、陳醋、食用業務、白砂糖調味,蓋上鍋蓋,大火燉開。

(4)再轉小火慢燉,至湯汁濃稠,白菜軟爛,大火收汁,關火,繼續燜三分鐘,再打開鍋蓋,盛入碗中,撒上蔥花即可開吃了。

(5)做法簡單,營養又健康,冬天大白菜是必備的,吃上一碗,熱乎乎的,暖心又暖胃,大人小孩都喜歡吃,一碗都不夠吃!


三‬、白蘿卜‬釀肉‬

1、準備食材:白蘿卜‬、里脊肉‬、小蔥‬、小米辣‬、生姜‬、淀粉‬、醬油‬、陳醋‬、生抽‬、老抽‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖‬、香油‬

2、白蘿卜‬釀肉的‬做法:

(1)白蘿卜洗凈去皮切薄片,里脊肉洗凈剁成肉餡,小蔥剝皮切蔥花,小米辣切圈。

(2)焯水‬:鍋中倒入‬適量的清水,待水燒開‬后,放入‬切好的‬蘿卜‬片‬,焯水三分鐘‬左右‬,撈出來‬,瀝干水分‬,放入盤‬中待用‬。

文章未完,點擊下一頁繼續

S媽有三個女婿,為何死咬汪小菲不放?網友看透:其他兩個得罪不起!
2025/07/10
72歲李隆基「粉髮淚崩」接36歲女友出獄!病靠藥撐見她「這模樣」…網秒懂
2025/07/10
王晶曝張國榮離世內幕!疑似內地大佬「許諾落空」,哥哥失望加重抑郁
2025/07/10
昔日男神崩壞!鄭伊健小餐館現身「變街頭大叔」,49歲蒙嘉慧幸福肥認不出
2025/07/09
70年代「6位俊男美女」合照!裡面藏「1位超級巨星」 ,9成台灣人一眼認出:太經典了!
2025/07/09
新店救溺翻覆3死!義消曹雙全仍躺ICU,父盼各界幫集氣脫險
2025/07/09
快訊/第二名勇消殉職!張敬謙葉克膜搶命無效不治
2025/07/09
汪小菲下意識舉動,暴露「真實人品」,終于明白大S和馬筱梅誰在說謊
2025/07/09
退出演藝圈!男星「轉行當保全」每天上崗12小時,路邊掃菸頭皮鞋裂開補好再穿,最新近況曝光了
2025/07/08
5個月就認「新媽」?汪希玥挽馬筱梅逛街親昵,大S的愛終究成笑話
2025/07/08
離婚才4個月,陳曉再次讓全網「刮目相看」!網友:42歲陳妍希后悔了吧
2025/07/07
曾不懂「賭王之子」何猷君​​為何獨寵她!見奚夢瑤真人那秒...網友:我悟了
2025/07/07
偶遇林志玲一家三口出游!老公「負責抱娃」好體貼,網讚:嫁對人嫩回30歲​
2025/07/07
連生4子養不起!40歲男星再爆欠租兩個月,妻揭「最新慘況」
2025/07/07
恩愛了23年,73歲的梁錦松開始衰老滄桑,47歲的她卻絢爛如花!
2025/07/06
汪小菲「兩任妻慶生」對比!看完大S籌備再看筱梅全網沉默,「桌上這1處」誰更用心一目了然
2025/07/04
一路走好!92歲香港資深演員不幸離世,曾是港劇「御用爺爺」
2025/07/04
蔡依林是有多瘦!定妝「金屬戰袍」她穿超合身...一換攝影師拿秒變「兒童玩具」,網笑瘋:這對比太殘忍
2025/07/04
馬筱梅承認不讓孩子去范瑋琪家玩,透露S媽小S從未來看過玥兒姐弟
2025/07/04
香港頂級富豪「失蹤35年」,妻子花幾十億找大師尋人,大師一語驚人!
2025/07/04