今天分享6款簡單又好吃的家常食,大人小孩都愛吃,食材簡單,營養美味,吃一次就愛上,尤其是女性朋友減肥也可以敞開吃,趕緊試試,6款簡單吃不胖的低脂菜,一周七天不重樣,低熱量營養菜!
【日式厚蛋燒】
食材:雞蛋、胡蘿卜、蔥、鹽、雞粉
做法:
1、 胡蘿卜切丁,蔥切末。
2、雞蛋磕入碗中+蔥花+胡蘿卜丁+1勺鹽+雞粉攪均勻。
3、熱鍋刷油,倒入三分之一的蛋液,凝固后卷起來移到鍋邊,再倒入蛋液,再卷起來,重復此操作,直到蛋液全部用完。
【素三鮮鍋貼】
食材:
餛飩皮、包菜、胡蘿卜、雞蛋2個、蝦皮、蔥
調料:
生抽2勺、蠔油1勺、味精1勺、十三香 1勺、香油 1勺
做法:
1、胡蘿卜切絲,雞蛋炒熟搗碎,圓包菜切絲+鹽腌制10分鐘,再擠出水分。
2、把雞蛋+胡蘿卜絲+包菜絲+蝦皮+蔥花放碗中+生抽2勺、蠔油1勺、味精1勺、十三香 1勺、香油 1勺拌勻。
3、云吞皮放上餡料,兩邊捏起來。
4、鍋中放油,放入食材,小火慢慢煎至底部金黃,倒入小半碗清水,蓋上蓋子。
5、燜至云吞皮變透明沒水分,最后撒上蔥花即可。
【豆皮什錦雞肉卷】
食材:
雞胸1塊、千張1片、木耳、胡蘿卜、生抽、蠔油、鹽、生粉。
做法:
️雞胸打成肉泥加入玉米、胡蘿卜碎、木耳末、蔥花
接著加入一勺生抽+一勺蠔油+一勺胡椒粉+一勺生粉+白糖+一點鹽+一個雞蛋順著方向攪打成泥。
️然后鋪到豆皮上,放上食材,卷起來。
️卷好的肉卷放入蒸燉鍋中蒸30分鐘。最后切片、蘸上愛吃的醬汁就完成啦!
【低脂版無米壽司】
食材:
土豆、海苔一張、胡蘿卜、黃瓜、火腿一片、雞蛋
調料:
沙拉汁、沙拉醬、黑胡椒
做法:
1、土豆去皮蒸熟壓成泥,加入2勺味好美亞麻籽油沙拉汁,1勺黑胡椒混合均勻備用。
2、胡蘿卜切條、黃瓜切條、火腿切條。
3、雞蛋把蛋清和蛋黃分開,分別放入鍋中煎凝固盛出備用。
4、土豆泥鋪在海苔上+一層蛋白(蛋黃)+黃瓜條+火腿條+胡蘿卜條,再把它卷起來定型。
5、最后切片,再擠上一層味好美亞麻籽油沙拉醬就搞定啦!
【減脂雞肉生菜卷】
食材:
雞胸肉️塊、生菜一棵、胡蘿卜一根,黃瓜半根
調料:
生抽、蠔油、料酒、黑胡椒、低脂沙拉醬
做法:
️生菜、胡蘿卜、黃瓜洗凈,胡蘿卜和黃瓜分別切小條。
️水開放胡蘿卜焯水1分鐘,再放生菜焯水30秒撈出備用。
️雞胸肉切條,加入生抽、蠔油、料酒、黑胡椒腌制10分鐘再煎熟。
️生菜鋪碗中,放雞肉、胡蘿卜、黃瓜、沙拉醬再卷起來,搞定!
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