辛苦一天回家後，最期待看見的就是餐桌上會出現什麼樣的料理！不過這種期待可苦了煮飯的大廚們，每天煮著煮著是不是在煩惱該如何變出新花樣，要怎麼快速做出大家都喜歡，美味又能簡單上桌的料理呢？今天分享一個有蔬菜也有肉、營養均衡，端上桌保證不失面子的簡單料理！

白菜肉捲

做法：

1，準備好三顆大白菜一塊五花肉

2，白菜選擇葉片比較大的放入鍋中水開後煮2分鐘撈出過一下冷水備用

3，五花肉剁成肉泥，加入香蔥，鹽，雞精，五香粉，老抽，蠔油，食用油，順著一個方向攪拌均勻

4，白菜鋪開放上肉餡輕輕的捲起

5，捲成如圖的樣子擺放在盤中

6，冷水上鍋水開後蒸15分鐘即可

7，時間到，蒸出來的料汁倒入炒鍋中備用

8，炒鍋加入老抽蠔油大火燒開，加入適量的水澱粉，炒至粘稠後關火

9，均勻的淋在白菜肉餡上撒上蔥花青紅辣椒段即可享用