在天津的菜館里，您可以看到師傅們熟練地掌勺烹飪，只需片刻，美味即成，滿口的鮮香與鮮美，讓人吃的滿足，地道的天津話，熱鬧的場面。
同發號飯莊，擁有101年歷史，人潮涌動，排隊的食客絡繹不絕，有很多本地人，也有很多外地游客，能聽到不少說天津話的人。
「鍋塌三樣」桌桌必點，秘訣在于那醬汁蛋皮，金黃誘人，輕輕揭開，下面是一顆顆鮮嫩的大蝦仁，配上獨家調制的醬汁，美味好吃。
開胃解膩的涼菜，不得不提乾隆白菜。這道菜以芥末和麻醬的獨特搭配，調和出了一種獨特的口感，既能刺激味蕾，又能中和油膩。
八珍豆腐這道菜，屬于純咸口的菜品，煎香的豆腐，搭配蝦仁、魷魚花、雞丁、扇貝、荷蘭豆等多種食材，鮮香美味，下飯效果好。
紅燒牛窩骨筋，紅燒之后，肉質軟爛，分量十足，香而不膩，牛窩骨是牛膝蓋的「波棱蓋」，這兒的膠原蛋白很豐富，適合女性朋友。
「恩宏德」，店面不算寬敞，店內有一位專注的廚師，按點單順序開始上菜，等待兩個小時也正常，因為這里的美食，確實值得等待。
「怪味牛柳」，這道菜將辣、五香、甜以及香菜的香氣完美融合，牛柳的肉質鮮嫩，與米飯搭配，簡直是絕配。
「椒鹽板筋」，這道菜的板筋外層裹滿了面糊，炸至外酥里嫩，吃起來絕不塞牙，讓人忍不住一口接一口。
「八珍豆腐」是一道海鮮與豆腐的美妙結合，各種海鮮燒熟后，與炸得金黃的豆腐一起入口，鮮香四溢，甜而不膩。
「干煸魷魚須」，這是許多食客特地來天津品嘗的特色菜肴。魷魚須外焦里嫩，香辣可口，味道鮮甜。
盡管這些美味誘人，但價格卻相當親民。五道菜下來，不到400塊錢，這樣的性價比，在如今的天津實屬難得。
天津燕春樓，這家以回民菜著稱的老字號，不僅位置便利，坐落在繁華的古文化街旁，更是因其傳統清真菜而名聲遠揚。
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