軟糯清甜的板栗搭配肉質細膩嫩滑的清遠雞!
微微回甜鮮美的雞湯太妙了~
?【食材】?
清遠雞1只、板栗300g、紅棗15顆、枸杞20g、生姜8片、水2000ml、白胡椒粉3g、鹽3g
?【做法】?
1️⃣焯水:雞肉冷水下鍋,放入3片姜,煮至水開,撈出雞肉用清水沖洗
2️⃣將雞肉放入鍋中,加入2000ml水+5片姜+3g白胡椒粉,開大火至沸騰后轉小火熬煮1小時
3️⃣再倒入紅棗+板栗,熬煮30分鐘,再倒入3g鹽+枸杞,繼續熬煮5分鐘,關火
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巨巨巨香!超下飯的香菜炒牛肉!
牛肉鮮香滑嫩,香菜提味真的好過癮~
愛吃香菜的姐妹一定要做!幾分鐘就搞定一盤!
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