煮面條最忌開水下鍋煮!面館老師傅教的好方法,簡單爽滑又勁道
2023/05/23

ADVERTISEMENT

煮面條時最忌開水下鍋煮,正確做法如下:

1. 在鍋內放入一大勺清水和一勺食用鹽,不停攪動直至鹽融化。

2. 用大火將鍋內的水燒熱,待鍋內出現密集小氣泡后將面條放入微熱的水中,用筷子攪動防止粘連并使面條受熱均勻。 3. 將鍋內的水燒開后淋少許冷水,避免一直在開水中煮,再次煮開后再加些清水和其他食材煮熟即可享用。

溫馨提示:煮掛面最好2次加少許冷水,這樣煮出的面條更勁道爽滑。

(下滑查看更多美食資訊)

ADVERTISEMENT

玥兒最新露面照!穿黑衣緬懷媽媽表情哀傷嚴肅,原來她什麼都明白
2026/02/05
為張雨生發誓終身不嫁!10年後女友黃慧玲「改嫁富豪」 誓言引熱議
2026/02/05
韓綜驚爆S家內幕!小S遭指忽視姐姐病情 責任歸屬大S引熱議
2026/02/05
1994年TVB幕後!周慧敏錄影現場使喚古天樂 他愕然反應藏出道辛酸
2026/02/04
富豪一句「身家10億」騙倒陳法蓉 見完家長一夜蒸發人財兩空
2026/02/04
在賭場贏大錢真會被攔?賭王何鴻燊親揭「行業黑幕」答案超意外
2026/02/04
別再傳染病了!梅琳達親口揭露「離婚骯髒真相」比你想的更不堪
2026/02/04
玉女掌門人張柏芝談與陳冠希感情,艷照風波15年后,誰才是受害者
2026/02/04
高溫鐵球極限挑戰!淬火工藝遇鹽水腐蝕實測,結果超乎想象
2026/02/04
兩小時零宕機奇跡!這台機器人沖線瞬間,重新定義機械極限
2026/02/04
海豚型性格的隱患:為什麼早知道對你的社交生活至關重要?
2026/02/04
燒紅的鐵球vs史萊姆,整個過程超解壓,網友直呼:這聲音太上頭了
2026/02/04
「冰火對決」拚到最後一秒,究竟花落誰家,網友:看的我心里忽冷忽熱
2026/02/04
日照金山,見著好運
2026/02/04
30秒看胡蝶破繭羽化全過程! 愿我們都能夢想成真
2026/02/04
春生萬物,延時攝影記錄梅花絕美綻放
2026/02/04
錦鯉上岸,見者好運
2026/02/04
果然不單純!韓節目曝光大S離世關鍵細節 指向截然不同的真相
2026/02/04
從點頭之交到親密夥伴!《色戒》開拍前 梁朝偉、湯唯全靠李安1招破冰
2026/02/04
89歲石油大亨娶26歲舞女 新婚14個月猝逝…遺囑讓她當場傻眼
2026/02/04