煮面條最忌開水下鍋煮!面館老師傅教的好方法,簡單爽滑又勁道
2023/05/23

ADVERTISEMENT

煮面條時最忌開水下鍋煮,正確做法如下:

1. 在鍋內放入一大勺清水和一勺食用鹽,不停攪動直至鹽融化。

2. 用大火將鍋內的水燒熱,待鍋內出現密集小氣泡后將面條放入微熱的水中,用筷子攪動防止粘連并使面條受熱均勻。 3. 將鍋內的水燒開后淋少許冷水,避免一直在開水中煮,再次煮開后再加些清水和其他食材煮熟即可享用。

溫馨提示:煮掛面最好2次加少許冷水,這樣煮出的面條更勁道爽滑。

(下滑查看更多美食資訊)

ADVERTISEMENT

李亞萍晚年失智不識回家路,靠服藥控制病情分不清白天黑夜,與餘天耗光養老錢晚景淒涼
2026/04/21
楊麗花帶私生子認祖歸宗!親生父親竟是他?難怪60億遺產一分不給她
2026/04/21
快訊/ 發芽馬鈴薯 引恐慌! 卓榮泰親上火線釋疑
2026/04/21
快訊/ 「勞退新制」變了! 全臺1300萬 人受影響
2026/04/21
周美青73歲晚年近況曝光,曾靠拾荒維生內幕太驚人,難怪下輩子不願再嫁馬英九
2026/04/21
又走一個!郭忠祐被曝退出演藝圈!情斷八年初戀女友真相太心酸,與賴慧如真實關係瞞不住
2026/04/21
王夢麟被前妻榨乾財產,又成階下囚,今71歲患病手術續命,無人照顧太唏噓!
2026/04/21
史上最扯罰單! 「四輪離地」 還被罰超速 苗栗警回應了
2026/04/21
放棄健保入籍大陸!45歲臺大女星認了「罹子宮內膜癌」:決心在大陸老死
2026/04/21
快訊/7-11物流中心起火!
2026/04/21
4項數據1次噴發!徹底炸了,李灝宇 老虎隊先發地位一戰坐穩...
2026/04/21
金門高粱紅標、白標差在哪? 內行人揭「1點不同」
2026/04/21
生病暴瘦剩49公斤!56歲情歌王子「手只剩骨頭」 苦求活下來「震撼曝新訊息」
2026/04/21
險成白曉燕第二!大咖影后「9歲兒子遭綁架」從此不敢回鄉「25年後近況曝光」網全愣了...
2026/04/21
快訊/林右昌赴美出事了!一落地慘了....
2026/04/21
要比人多?大甲主嫌烙單遭6警強勢圍捕畫面曝光 替鼻斷同仁報仇、大快人心
2026/04/21
八點檔女星出事!凌晨爆意外「被尪緊急送醫」 不斷痛苦哀嚎「最新病況曝」
2026/04/21
小S自責淚憶「發起日本行」痛失大S 揭姊姊生前反常舉動
2026/04/21
快訊/ 伊朗點頭了! 最快本週做出 「重要決定」
2026/04/21
郭智輝 驚爆罹患癌癥!
2026/04/21