秋天，天氣漸漸涼爽，人們常說：「秋天吃三寶，百病都趕跑！」那麼，這三寶是指什麼呢？它們就是——山藥、芋頭和蓮藕！不論你有錢還是沒錢，都要多吃這三寶，因為它們能潤燥健脾胃，有效預防秋燥的困擾。下面，讓我們一起來看看這三種食物的做法吧！

第一種：山藥

推薦菜譜：蜜汁山藥

食材準備：山藥、蜂蜜、清水、紅棗、枸杞

制作步驟：

1.將山藥去皮洗凈并切成塊，再放進清水中浸泡；將紅棗和枸杞都清洗干凈，備用。

2.熱鍋燒水，將山藥塊放進去煮，煮10－15分鐘左右的時間將山藥煮軟。

3.將煮熟的山藥塊撈出來并用冷水沖洗一遍，去除黏液。

4.往鍋里面加入適量的蜂蜜和清水調制成蜜汁糖水。

5.將煮熟的山藥塊放入蜜汁糖水中煮至山藥塊充分吸收蜜汁。

6.往鍋里面加入適量的紅棗和枸杞，再加入適量的蜂蜜即可盛出食用。

第二種：芋頭

推薦菜譜：芋頭蒸排骨

食材準備：排骨、芋頭、生姜、蒸魚豉油、料酒、食鹽、白胡椒粉、蔥

制作步驟：

1.將排骨洗凈放進鍋里，加入適量的清水和料酒焯水一遍，再撈出來備用。

2.將生姜清洗干凈并切成片，蔥清洗干凈切成蔥段，備用。

3.往蒸鍋里面鋪上姜片，再將排骨塊放在姜片上，接著將芋頭塊均勻地鋪在排骨上面。

4.熱鍋燒水，水開后用中小火蒸20－30分鐘左右將芋頭蒸軟熟。

5.將蒸好的芋頭和排骨均勻地放在盤子里，再撒上適量的食鹽和白胡椒粉。

6.淋上適量的蒸魚豉油，再將蔥段撒在芋頭和排骨上即可。

第三種：蓮藕

推薦菜譜：熗拌蓮藕片

食材準備：蓮藕、青紅椒、蔥、香菜、雞精、食鹽、醋、食用油

制作步驟：

1.將蓮藕去皮切成片，青紅椒洗凈切成絲，蔥洗凈切成段，香菜洗凈切成段，備用。

2.熱鍋燒水，將蓮藕片放進去焯水煮1－2分鐘煮軟，再撈出來放冷開水中浸泡一會。

3.準備一個碗，加入適量的雞精、食鹽和醋攪拌均勻成調味料。

4.將焯過水的蓮藕片撈出來瀝干水分放進調味料中攪拌均勻。

5.使每一片蓮藕都均勻地沾上調味料后另起一鍋熱鍋燒油。

6.油溫達到六成熱，將蓮藕片放進去微炸，炸香脆后裝進盤子里。

7.最后，再撒上適量的青椒絲、紅椒絲、蔥花和香菜段即可食用。

入秋后，無論你是有錢還是沒錢，都要記得多吃這三寶，讓它們成為你健康的守護者。它們以其獨特的滋味和豐富的營養價值，為我們的秋日增添了一抹美好的色彩。

讓我們一起，多吃山藥、芋頭和蓮藕，為我們的身體注入活力和能量。在百病多發的秋季，讓我們的胃脾得到滋養，遠離秋燥的困擾吧！

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。