立冬將至,別忘了吃5種「冠軍蔬菜」,補營養降火氣,安穩入冬!
2023/10/30

導語:立冬將至,別忘了吃5種「冠軍蔬菜」,補營養降火氣,安穩入冬

11月8號是立冬,意味著快進入冬季了,大家要提前做好御寒的準備,還要注意天氣干燥引起上火。建議大家在飲食上多調整,多吃些營養豐富的食物和潤燥的食物,增強免疫力,降火氣不上火。

立冬將至,別忘了吃5種「冠軍蔬菜」,補營養降火氣,安穩入冬!快來看看吧,這些鮮美又營養的家常菜,大人孩子都適合吃,趕緊安排上。

一、蓮藕

推薦食譜:蓮藕蒸肉

做法:

蓮藕去皮,沖洗干凈,切成薄片,放進水中浸泡。豬肉選五花肉,沖洗干凈,剁成碎末狀。姜蓉、蔥末準備好。

肉末放進碗中,加入蔥姜、白胡椒粉、生抽、老抽、雞精、蛋清,朝著一個方向攪拌上勁,腌制十分鐘。

蓮藕取出瀝干水分,逐片放入餡料,放進盤內擺好,中間放一點肉餡,再放入蛋黃。

最后入鍋蒸十五分鐘,蒸好后將盤內的汁水轉進鍋里,加入少許淀粉水勾芡,再澆在蒸菜上,就可以端上桌食用了。

二、荸薺

推薦食譜:荸薺炒肉

做法:

豬肉沖洗干凈,切成薄片,加入少許鹽、生抽、淀粉抓拌均勻,腌制十分鐘。蒜片、小米椒圈準備好。

荸薺洗凈去皮,切成薄片。豌豆去殼,清洗干凈。鍋內加水燒開,放入豌豆米,煮到變軟,再放入荸薺,煮一分鐘撈出,瀝干水分。

鍋內加油,燒熱后放入肉片翻炒,炒到變色盛出。

鍋內不加油,放入蒜片扒拉幾下,再倒入豌豆米和荸薺翻炒均勻。

最后倒入肉片、小米椒圈翻炒均勻,再加入少許鹽、雞精快炒幾下,就可以出鍋了。不能辣就不放小米椒了。

三、茭白

推薦食譜:茭白炒雞蛋

做法:

茭白去掉外皮,沖洗一下,切成細絲。紅椒洗凈,切成細絲。蒜末、蔥段準備好。雞蛋打進碗中,加鹽攪散。

鍋內加油,燒熱后倒入蛋液,炒成小塊盛出。

沖洗加油燒熱,放入蒜末爆香,再倒入茭白絲、紅椒絲翻炒,炒到微微變軟。

接著加入少許生抽翻炒均勻,再倒入雞蛋、蔥段翻炒,加鹽翻炒均勻,就可以出鍋了。簡簡單單的下飯菜,你快嘗嘗吧。

四、白蘿卜

推薦食譜:白蘿卜燉排骨

做法:

排骨剁成小塊,反復清洗幾遍,去掉骨渣和血水,再放進鍋內,加入適量清水,放一勺料酒,大火煮開,將浮沫撇掉。

排骨撈出后瀝干水分。姜片、蔥段準備好。

另起鍋加一點油,燒熱后放入姜片,煎出香味,再倒入排骨翻炒,炒三分鐘。

接著加入足量熱水,大火煮開,放入蔥段,再轉小火,燉煮半個小時。

最后將蔥段去掉,再放入白蘿卜塊,繼續煮一會兒,至白蘿卜變軟。煮好后加鹽、枸杞,再煮五分鐘即可出鍋。

既好喝滋補,又不上火的一道湯,快立冬了抓緊多做幾次,補營養降火氣,非常不錯。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

吳千語、楊穎同參加活動 !一個富家千金既視感,一個妝容痕跡明顯,網嗆:原生臉贏了
2025/07/11
​​​​​​​19歲「百萬支票生日趴」遭疑吹牛!向太絕版辣照流出「美到關之琳都輸」,網驚:我信了
2025/07/11
努力走出喪女之痛!S媽公開「尋伴」3條件曝悲喊:可以救我嗎?
2025/07/11
S媽有三個女婿,為何死咬汪小菲不放?網友看透:其他兩個得罪不起!
2025/07/10
72歲李隆基「粉髮淚崩」接36歲女友出獄!病靠藥撐見她「這模樣」…網秒懂
2025/07/10
王晶曝張國榮離世內幕!疑似內地大佬「許諾落空」,哥哥失望加重抑郁
2025/07/10
昔日男神崩壞!鄭伊健小餐館現身「變街頭大叔」,49歲蒙嘉慧幸福肥認不出
2025/07/09
70年代「6位俊男美女」合照!裡面藏「1位超級巨星」 ,9成台灣人一眼認出:太經典了!
2025/07/09
新店救溺翻覆3死!義消曹雙全仍躺ICU,父盼各界幫集氣脫險
2025/07/09
快訊/第二名勇消殉職!張敬謙葉克膜搶命無效不治
2025/07/09
汪小菲下意識舉動,暴露「真實人品」,終于明白大S和馬筱梅誰在說謊
2025/07/09
退出演藝圈!男星「轉行當保全」每天上崗12小時,路邊掃菸頭皮鞋裂開補好再穿,最新近況曝光了
2025/07/08
5個月就認「新媽」?汪希玥挽馬筱梅逛街親昵,大S的愛終究成笑話
2025/07/08
離婚才4個月,陳曉再次讓全網「刮目相看」!網友:42歲陳妍希后悔了吧
2025/07/07
曾不懂「賭王之子」何猷君​​為何獨寵她!見奚夢瑤真人那秒...網友:我悟了
2025/07/07
偶遇林志玲一家三口出游!老公「負責抱娃」好體貼,網讚:嫁對人嫩回30歲​
2025/07/07
連生4子養不起!40歲男星再爆欠租兩個月,妻揭「最新慘況」
2025/07/07
恩愛了23年,73歲的梁錦松開始衰老滄桑,47歲的她卻絢爛如花!
2025/07/06
汪小菲「兩任妻慶生」對比!看完大S籌備再看筱梅全網沉默,「桌上這1處」誰更用心一目了然
2025/07/04
一路走好!92歲香港資深演員不幸離世,曾是港劇「御用爺爺」
2025/07/04