曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常地韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

拌杏鮑菇絲

材料：杏鮑菇、生抽、香油、蒜

做法：1.將蒜碾成泥備用。

2.將杏鮑菇洗凈放入蒸鍋大火蒸10分鐘。

3.蒸好的杏鮑菇冷卻，用手撕成杏鮑菇絲。

4.取一小碗，放入適量生抽、香醋、鹽、蒜泥調成料汁。

5.把調好的汁淋在杏鮑菇絲上攪拌均勻即可。

泡豇豆炒肉末

準備食材：泡豇豆，五花肉，紅椒，青椒，味精，蔥姜。

1.把自家泡的泡豇豆撈起來切成小丁，青紅椒也切成丁，五花肉切成碎末，蔥姜切末。

2.鍋里熱油，把泡豇豆和青紅椒都倒進去炒制，煸炒出泡豇豆的酸香味來，加入肉末和蔥姜蒜一起翻炒均勻。加入適量的味精調味即可。

西芹炒蘑菇

材料：蘑菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量

做法

1、將蘑菇、馬蹄切片。

2、西芹切成段，辣椒切片。

3、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。

4、蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。

5、下鹽、雞精調味就好了。

紅燒羊肉

材料：羊肉500g、油、 老抽、 冰糖 、啤酒 、姜 、桂皮、 生抽、鹽、小紅椒、茴香適量

做法：

1、羊肉切塊，羊肉過水洗凈

2、起油鍋加熱，放入小紅椒煸，放入羊肉煸炒。

3、倒入半瓶啤酒炒勻，放入姜、桂皮、茴香、鹽，倒適量的老抽炒勻

4、再放入冰糖炒勻，煮開改用小火燜煮至羊肉酥

5、最后放入生抽炒勻盛盤即可

清炒豆腐皮

用料：豆腐皮一張；青尖椒一個；胡蘿卜一塊；姜絲少許；紅辣椒少許。

制作方法

所有材料切絲，用油爆香姜絲和紅辣椒。將剩余材料全部入鍋快炒，加醬油和鹽，炒熟出鍋。

糟溜魚片

食材：龍利魚片，水發黑木耳，姜絲，鹽，白糖，生粉，糟鹵

做法：

1、魚片用料酒、鹽和生粉漿好，把魚片用冷油拌一下。

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