生薑放鍋裡蒸一蒸,作用拿錢都難買,阿嬤偷偷告訴我,真是長見識了
2022/11/07

生薑是我們平常生活中重要的去腥用品,在做肉類食材的時候,多數人都會喜歡往裡面加入一些生薑,生薑就能對肉起到很好去腥作用。

除了能對肉類食材去腥,生薑還可以用來煮薑湯,或者是用來炒菜等,總之生薑的用途是非常廣泛的。如果你也喜歡吃薑的話,今天就讓叮噹喵來給你說一說,生薑的新做法,只需放到鍋裡蒸一蒸,好處用錢都難買到。

美食:【醃生薑】

【需要食材】:生薑,澱粉,米醋,冰糖。

【方法及步驟】

1、首先我們要準備適量的生薑,準備好的生薑要放到清水中,用清水對生薑進行清洗,將生薑表面的泥土給它洗掉。在購買生薑的時候,要儘量選擇帶有泥土的生薑進行購買,這樣的生薑才是最新鮮的。

2、用清水把生薑表面洗乾淨以後,我們還要把生薑,再次轉入到清水中,並加入一勺的澱粉,下手攪拌均勻。因為澱粉具有很好的吸附能力,加入澱粉對生薑進行淘洗以後,可以把生薑表皮中的細菌、以及殘留的眾多髒東西給吸附掉。

我們平時在食用生薑的時候,要儘量把生薑的外皮給它保留,因為生薑的外皮是非常營養的,營養價值非常高。全部清洗乾淨的生薑,我們要轉入一個盤中備用,接下來起鍋燒水,鍋中加入適量清水,大火把鍋中水燒開。

3、鍋中水燒開以後,要放上一個蒸屜,再把清洗乾淨生薑,放到蒸屜上面。並蓋上蓋子,用大火蒸上5分鐘時間,等時間到了以後,開蓋就能聞到一股濃濃的生薑味道。生薑先放到鍋中,用高溫簡單蒸制以後,能更好去除生薑表皮的細菌、蟲卵。

蒸好以後到生薑,要把生薑從鍋中取出,將生薑表皮的水分給它晾乾。這個時候我們還要準備兩個乾淨的玻璃瓶,也放到蒸屜當中,並蓋上蓋子,蒸上5分鐘時間,對玻璃瓶消毒。

4、玻璃瓶蒸好以後,我們要把玻璃瓶也取出,並放到一旁晾乾水分備用。這個時候的生薑,我們要將其放到案板上,並把生薑切塊備用。切好以後的生薑,我們要把生薑裝入玻璃瓶當中,再加入幾滴的冰糖,緩解一下生薑辛辣味。

最後要往生薑中加入一些香醋,或者是一些米醋。醋的量一定要沒個生薑表面,然後蓋上蓋子,讓生薑密封醃制兩三天的時間,就可以取出來進行食用。這樣做出來的生薑,用來下飯、下粥、拌麵條都是非常不錯的。

叮噹喵總結:

好了,今天要給大家分享的生薑美食做法,就分享到這裡了。這個醃生薑的方法,是我以前在一位廚房師傅那裡學來的,是一道很不錯的開胃菜做法。如果你也愛吃生薑的話,記得收藏一下這樣的生薑美食做法,一定會讓你吃了還想吃的。

陪伴謝霆鋒23年,39歲成「單親媽媽」,今53歲和女兒同框成人生贏家!
2025/07/18
Coldplay演唱會變抓馬現場!CEO和已婚人資被拍,「形象重挫」道歉了
2025/07/18
羅家英自曝還有八、九年生命!抗癌近20年「打女性賀爾蒙」也沒怕過,網淚崩:比取經還艱難
2025/07/18
55歲「最美郭襄」素顏玩水照曝!零修圖「滿臉笑紋」驚呆網:時間終究沒有放過她
2025/07/18
朱孝天首談和大S關系!淚灑直播間,僅「1句話」就讓汪小菲口碑暴增
2025/07/18
地包天女孩砸2000萬「倒貼陳冠希拍愛情片」!他嗆「2億也不演」,然而幾天后卻乖乖就范
2025/07/17
周董成功有原因!父母都是老師「嚴格家教養成才華」 ,網讚:顏值也是爸爸年輕翻版
2025/07/17
香港知名男星和妻子離婚,多家童裝店「宣布倒閉」,又轉型做珠寶生意
2025/07/17
打臉老粉!流星花園F4演唱會「這1幕」露餡,網酸:根本假兄弟情!
2025/07/17
46歲朱孝天自曝患病!同意F4合體是「怕以后沒機會」,坦言時間不多了
2025/07/17
台中好市多惡霸!直行車主遭「逆向搶位+強開車門」恐嚇,曝「行車記錄儀」怒喊:法院見
2025/07/14
台電員工7天沒回家!半身泡水溝修電線桿,妻見工作照淚崩:老公
2025/07/13
吳千語、楊穎同參加活動 !一個富家千金既視感,一個妝容痕跡明顯,網嗆:原生臉贏了
2025/07/11
​​​​​​​19歲「百萬支票生日趴」遭疑吹牛!向太絕版辣照流出「美到關之琳都輸」,網驚:我信了
2025/07/11
努力走出喪女之痛!S媽公開「尋伴」3條件曝悲喊:可以救我嗎?
2025/07/11
S媽有三個女婿,為何死咬汪小菲不放?網友看透:其他兩個得罪不起!
2025/07/10
72歲李隆基「粉髮淚崩」接36歲女友出獄!病靠藥撐見她「這模樣」…網秒懂
2025/07/10
王晶曝張國榮離世內幕!疑似內地大佬「許諾落空」,哥哥失望加重抑郁
2025/07/10
昔日男神崩壞!鄭伊健小餐館現身「變街頭大叔」,49歲蒙嘉慧幸福肥認不出
2025/07/09
70年代「6位俊男美女」合照!裡面藏「1位超級巨星」 ,9成台灣人一眼認出:太經典了!
2025/07/09