大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

我們家常備燕麥片，燕麥片含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、B族維生素、、鐵、鋅等營養成分，常吃點燕麥片好處多多。

燕麥片較常見吃法有加到牛奶里泡軟，營養美味又省事，還可以像我這樣，加到面粉里，做成發面多層餅，蓬松暄軟，層次豐富，蔥香味美，采用隔水蒸的加工方式，健康還好消化，全家老小都適合吃。

【食材明細】

燕麥片40克，中筋面粉160克，酵母2克，開水50克，溫水55克，蔥少許

【做法】

準備適量的燕麥片。

倒入50克開水把燕麥片燙軟，邊倒邊用筷子拌均勻，放置幾分鐘至溫熱。

燕麥片晾至溫熱后再倒入小麥面粉、酵母。

先拌均勻。

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