低脂低卡的三鮮菌菇湯,5分鐘就能搞定,比排骨湯還好喝
2023/10/24

三鮮菌菇湯是人們發現菌菇類的食材具有豐富的營養成分和鮮美的口感,因此將它們搭配在一起烹飪是符合這種傳統的。另外,由于三這個數字在中國文化中具有吉祥和完美的寓意,因此將三種菌菇合煮的這種湯可能被賦予了一種特別的意義。

三鮮菌菇湯

小白又來給大家分享美食啦!這道湯美味可口,營養豐富。特別適合喜歡吃清淡的朋友,或者是葷菜吃膩了,可以換個口味。

食 材 準 備

白玉菇、香菇、嫩豆腐、雞蛋、鮮蝦、蔥花、鹽、食用油

所 需 做 法

1.準備適量鮮蝦,去頭去蝦線剝殼備用。

2.鍋中倒入油先煎一個雞蛋,然后切成小塊放在碗里。

3.鍋中倒少許油,放入蝦仁炒至變色,倒入雞蛋翻炒,放入菌菇進行翻炒。

步驟

4.翻炒均勻后加入適量清水煮5分鐘,放入切好的豆腐煮2兩分鐘,加適量鹽調味。

最后一步

5.最后撒上蔥花即可,一道回味無窮的湯就做好了。

成果展示

注 意 事 項

1.菌菇要先泡發好之后再進行處理,這樣口感會更好。

2.為了避免菌菇焯水時變黑,需要將菌菇放入開水中焯水,時間不能太長,只要菌菇變軟即可撈出。

3. 蝦仁可以增加湯的鮮味,如果沒有蝦仁也可以用干貝或者雞肉代替。

4.菌菇要先炒香后再加入清水煮,這樣可以使菌菇的味道更加濃郁。

5.最后加入水淀粉勾芡可以使湯汁更加濃稠,注意勾芡時要不停攪拌,避免湯汁糊底。

6.菌菇湯里可以加一些香菜或者蔥花提味,同時也可以增加湯的顏值。

7.根據個人口味可以適量加入鹽、胡椒粉等調味品,但要注意不要加太多,以免影響菌菇湯的原汁原味。

TVB演員香港探店起沖突后續!多方聲討飯店,網友曝和服務員有關
2025/05/09
婚禮焦點錯位,婆婆華麗裝扮引爭議,新娘尷尬旁觀
2025/05/08
台灣高中生繼承5億遺產!閃婚26歲男友「結婚當天身亡」,母親跪求真相「牽扯離奇狗血家庭倫理」
2025/05/05
別再同情張柏芝了!不管謝霆鋒與王菲如何秀恩愛,最后贏家都是她
2025/05/04
張韶涵畫「老年妝」現身演唱會!「直面衰老」引熱議,「背后原因」曝光令人深思
2025/05/04
女星嫁大31歲富豪!結婚「13天尪猝逝」心碎為他闔眼,21歲成寡婦「秒繼承7億」慘揹剋夫罵名
2025/05/04
阿嬤衣櫃挖出泛黃文件!他驚「保存超過123年」還有價值嗎,網傻住「根本地產大亨」:搞不好能買下澎湖
2025/05/04
男子相親,母親嫌女孩吃相難看沒教養!網友:難怪你兒子36沒對象
2025/04/30
回族新娘「因禁止整容」遭網暴!鏡頭掃過家人「瞬間堵住質疑聲」:祖孫三代高顏值
2025/04/29
金像獎緬懷大S!S媽深夜連發3條動態,近況曝光,深夜慟喊8字心聲
2025/04/29
香港電影金像獎悼念大S,真應了她生前所說:我死后世界溫柔以待
2025/04/29
細數10位曾獲封「第一美女」的台灣女星現狀:一人離世,多人至今無兒女
2025/04/29
原形畢露!印度僧人滴水未進保持禁欲78年,結果被軍方發現真相
2025/04/28
全球王室成員,集體穿黑裝出席教皇葬禮,威廉王子只能坐第三排
2025/04/28
紅極一時的10位「台灣第一美女」現狀,一人離世,多人至今無兒女,看到第6位網嘆:怎麼會這樣
2025/04/28
這一次,公開示愛王菲的謝霆鋒,真是沒有給前妻張柏芝「留一點體面」
2025/04/25
情斷吳千語7年后,林峯維持了多年的體面,被他的老婆「1舉動」撕了個粉碎
2025/04/24
76歲洪金寶現身新加坡,餐館吃酸菜魚曝光!自嘲「功夫巨星變江湖大佬」
2025/04/24
淪落街頭!失智翁「沒穿褲路上遊蕩」,警一查驚「是台語一線小生」
2025/04/23
S媽發文向網友求助!短短幾句話,網友擔憂喊話小S:快去多陪陪媽媽吧
2025/04/23