土豆泥
今天和大家分享一道「土豆泥」的家常做法,口感綿軟順滑,感興趣的朋友們趕緊學習一下。
用料:
土豆
2個
牛奶
20ml
淀粉
2勺
鹽
適量
清水
半碗
蠔油
1勺
步驟一
土豆去皮后切成片狀,清洗一遍后放入蒸鍋中蒸熟。
步驟二
土豆片中加入20ml牛奶,將其壓成泥狀。
步驟三
小碗中墊上保鮮膜,放入土豆泥。
步驟四
土豆泥倒扣在盤中上,并撕掉保鮮膜。
步驟五
將2勺淀粉、1勺蠔油、適量黑胡椒粉和適量鹽裝入小碗中,然后加入小半碗的清水,將其攪拌均勻。
步驟六
料汁放入鍋中熬至粘稠,將其澆在土豆泥上即可。
步驟七
裝盤
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