大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!
女孩子別總喝奶茶,因為奶茶里面的添加糖往往比較多,還有其他一些成分,常喝對皮膚、保持體重、維持身體健康等可能都不利。今天分享我常喝的一道熱飲,無添加糖,都是純天然食材,非常健康又營養;口感一點不輸奶茶,非常香甜又絲滑;成本比奶茶低但營養價值卻比奶茶高很多,常喝對健脾養胃、美容養顏、改善氣色、保持健康體重、增強免疫力等都有幫助,做法非常簡單,建議女孩子們一定要試一試!
【食材明細】
干黃豆20克,干百合10克,去皮后山藥30克,干銀耳5克,紅棗4個
可做兩杯半
【做法】
①黃豆洗凈后加涼水放冰箱冷藏浸泡一夜;
②干百合沖洗下加涼水放冰箱冷藏浸泡一夜,也可以早晨現泡至微軟;
③干銀耳早晨現泡就行,加涼水浸泡至變軟后摘去根部,沖洗干凈并撕成小朵;
④山藥去皮切小段,準備幾個紅棗,洗凈后去核。
把所有食材倒入破壁機里。
加600~700毫升水。
選擇豆漿模式即可,都是食物自帶的原味原香,香甜絲滑又細膩,好喝又補益。
【溫馨小貼士】
1.用破壁機機做這道豆漿所有食材都可以浸泡也可以不浸泡,區別:
①黃豆浸泡后出漿率更高還能減輕豆腥味成品更香,并且還能降低機器的噪音。
②銀耳浸泡至變軟,出膠多,粘稠口感好;干百合浸泡至變軟,也是為了口感更好。
2.加水量不是固定的,喜歡濃稠點的就少加點水;喜歡更絲滑點的,就多加點水。
3.喜歡更甜就多加兩三個紅棗,更加香甜,用紅棗代替白糖,紅棗自帶甜味還帶著棗香味,營養價值比白糖高很多。
【蒸比目魚】
比目魚富含優質蛋白、脂肪、礦物質等營養成分,我喜歡采用隔水蒸的加工方式,清爽好吃好消化且營養保留較全面。
比目魚洗凈后加鹽、生抽、老抽涂抹均勻,腌制約20分鐘再多加點蔥姜,水開后上鍋。
蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘,倒掉盤子里面的湯汁即可。
按照我的方法做的比目魚非常鮮嫩入味還無腥味,愛吃比目魚的朋友可以試一試!
【韭菜雞蛋薄餅】
早餐不能只喝流食,因為流食的飽腹感較差;也不能只吃魚肉,因為魚肉無法提供碳水化合物,而碳水化合物是能量之源,每餐都要保證適量的碳水化合物,對保持能量、維持身體健康等都有好處。
今天的主食是韭菜雞蛋餅,很薄很軟,勁道還很有韌性,翻折、卷起來都不會破皮,做法非常簡單,全程手不沾面,用筷子攪一攪就行,詳細做法和技巧可參考
【冬棗、西梅】
每次吃冬棗我都習慣去皮后再吃,避免因冬棗皮太鋒利而刺激胃腸。
今天這道熱飲我家基本上隔天就做,非常好喝健康還很有營養,再搭配適量的主食、肉、蔬菜、水果,食物多樣,營養全面,有助身體健康。
我是愛生活,愛做美食的Allie,喜歡我的朋友請關注我,感謝大家的支持!
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