大家好，這里是邱哥說美食，進入春天以后，氣溫回暖，雨水增加，特別容易滋生細菌，因此，最近很多地方都爆發了「甲流」癥狀，學校停課，上班族停工，醫院也出現了緊張的情況。所以，在現在這種嚴峻的疫情時期，建議大家出門要堅持戴口罩，勤洗手，少聚集，做好身體的保暖工作，切勿著涼。除此之外，飲食生活上也需要注意，少吃辛辣生冷食物，多喝八道熱氣騰騰的營養燉湯，既可以補鈣、補蛋白，又可以增強免疫力，讓我們著更好的身體狀態對抗「甲流」。接下來，我分享一下這八道營養燉湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

一、海帶黃豆排骨湯

食材準備：排骨、黃豆、海帶、姜片、蔥段。

做法流程：

1.把海帶剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.提前一個小時泡發黃豆和海帶，然后清洗干凈，接著把海帶切成薄片，再和黃豆一起放入燉鍋中。

3.往燉鍋中加入一塊姜片，倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

二、蓮藕胡蘿卜龍骨湯

食材準備：蓮藕、胡蘿卜、龍骨、紅棗、姜片、蔥段。

做法流程：

1.把龍骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.把胡蘿卜和蓮藕去皮，清洗干凈，然后切成小塊，一起放入燉鍋中，再清洗干凈幾顆紅棗，一起放入。

3.往燉鍋中加入一塊姜片，倒入沒過食材的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

三、香菇燉雞湯

食材準備：雞肉、香菇、山藥、姜片、蔥段、蔥花。

做法流程：

1.雞肉剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.把山藥去皮，清洗干凈，然后切成小塊，放入燉鍋中，接著把香菇也清洗干凈，一起放入，再倒入沒過食材的清水。

3.往燉鍋中加入一塊姜片，然后中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，接著撒入一把點綴。即可出鍋開吃。

四、牛脊骨玉米冬瓜湯

食材準備：牛脊骨、玉米、冬瓜、茶樹菇、胡蘿卜、姜片、蔥段。

做法流程：

1.牛脊骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。

2.胡蘿卜去皮，然后和玉米一起清洗干凈，接著切成小塊放入燉鍋中，再用食鹽搓洗干凈冬瓜，也切成小塊，一起放入。

3.茶樹菇清洗干凈，然后放入燉鍋中，再倒入沒過食材的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。

文章未完，點擊下一頁繼續