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來南京必打卡6家小吃店,本地人推薦,好吃不踩雷,直接地址導航
2023/11/17

南京的文化底蘊深厚,歷史遺跡眾多,其中最為人所知的莫過于明孝陵、中山陵、南京博物院等,這些地方不僅展示了南京的歷史風貌,也讓人們深深感受到中華文明的博大精深。

南京的人們熱情好客,他們熱愛自己的城市,也樂于接待來自各地的游客。南京的教育資源豐富,有多所知名高校,為社會培養了大量的人才。

南京的美食也是一大亮點,鴨血粉絲湯、鹽水鴨、小籠包等美食讓人回味無窮,南京的夜市更是熱鬧非凡,各種小吃攤點、特色商店讓人流連忘返。

來南京一趟,這5家小吃店不打卡太遺憾,地方特色,直接導航即可

一、安家桂花湯圓

地址:福園街兆園22幢64號102室

安家桂花湯圓,是南京人民心中的一份甜蜜記憶。這里的湯圓種類豐富,有黑芝麻豆沙雙拼湯圓、桂花赤豆元宵、黑芝麻餡湯圓等多種口味,每一種都獨具特色,讓人回味無窮。

最引人注目的,當屬那紅糖桂花湯底。這湯底甜而不膩,黏稠細膩,仿佛融化在口中的每一顆湯圓上,讓人一嘗難忘,而那一顆顆飽滿的小圓子,軟糯香甜,吃一口就能感受到滿滿的幸福感。

安家桂花湯圓,不僅僅是一種美食,更是一種情感的寄托,每當冬至來臨,人們都會圍在一起,品嘗這碗熱騰騰的湯圓,感受那份來自家的溫暖和甜蜜。

如果你來到南京,一定不能錯過這款地方特色美食,味道一級棒,甜口小湯圓,甜而不膩,每一口都有滿滿的桂花香,湯底很粘稠,熬煮很久,這個味道渾然一體,真的很驚艷。

二、四川酒家

地址:太平南路171號

在南京有一家名叫「四川酒家」的餐館,它不僅是本地人爺爺奶奶常來的地方,也是許多食客的心頭好,這里有許多小吃,如麻團、湯包、擔擔面、小餛飩等,以及一些地道的川菜。

四川酒家的菜品價格便宜,量大實惠,讓人吃得過癮。尤其是他們的麻團,軟糯香甜,口感獨特,讓人一吃就忘不了,而他們的湯包和擔擔面,更是讓人回味無窮,每次品嘗都有一種特別的滿足感。

四川酒家的一樓總是爆滿,其中一大半都是本地人,他們喜歡在這里品嘗美食,回憶過去,享受現在。這家餐館不僅是一個用餐的地方,更是一個充滿故事和情感的地方。

三、湘酥味臭豆腐

地址:湖南路獅子橋

在南京的獅子橋,有一家小吃店,它的招牌并不顯眼,但卻總能看到長長的隊伍。這就是獅子橋唯一一家排隊的臭豆腐店,這里的臭豆腐,炸得酥脆,皮破開后澆上一勺湯汁,再抹上辣醬,鮮辣可口,讓人回味無窮。

這家店的臭豆腐,是地道的南京小吃,有著「聞著臭,吃著香」的獨特魅力。每一塊臭豆腐都是一鍋一鍋現炸,保證了其口感和味道,雖然名字中有「臭」字,但當你真正品嘗到它的時候,你會發現,這只是一種獨特的風味,而并非真的「臭」。

這家店的臭豆腐,外皮酥脆,內里嫩滑,配上店家特制的辣醬,口感層次豐富,辣而不燥,香而不膩。每一口都能感受到豆腐的醇厚和醬料的香辣,讓人忍不住一口接一口。

這家店的臭豆腐,雖然名字有些讓人退卻,但只要你敢于嘗試,你就會發現它的美味。它就像南京這座城市一樣,外表普通,內在卻充滿了魅力。

四、新橋方記豬蹄

地址:長樂路14號

新橋方記豬蹄,當地很火的一家小吃店,它的獨特之處在于,豬蹄鹵得非常軟爛,鹵味多,有豬蹄、豬耳、豬大腸、豬尾巴等,還加了很多蒜末和香菜,非常入味。

選用的是豬前蹄,這種豬蹄筋多肉少,口感特別Q彈也有嚼勁。這樣的豬蹄經過長時間的慢燉,肉質變得非常軟爛,入口即化,而且一點都不咸。這樣的豬蹄,無論是老人還是小孩,都能輕松享用。

蒜末的加入,使得豬蹄的口感更加豐富,同時也增添了一種獨特的香氣。而香菜的加入,不僅能夠提升豬蹄的口感,還能夠增加食欲,讓人吃了還想吃。

老鹵豬蹄,經過長時間的慢燉,使得豬蹄的肉質更加鮮美,同時也讓豬蹄充分吸收了鹵汁的味道。這樣的老鹵豬蹄,無論是配飯還是配酒,都是非常好的選擇。

五、老鼓樓湯包

地址:梅園新村街道太平門街10號

「老鼓樓湯包」,它以其獨特的口感和鮮美的味道,贏得了南京人的喜愛。這家店的湯包,無論是新鮮出鍋的,還是剛蒸出來的,都讓人忍不住想要一試。

包的皮多了一點彈性,不像尋常吃到的湯包面皮那樣軟糯。這種獨特的口感,讓人在品嘗的過程中,能夠感受到湯包的層次感,這個厚度的湯包不容易破皮漏湯,讓人在享受美食的同時,也能夠感受到店家的用心。

老鼓樓湯包的餡料是純肉餡,肉質鮮嫩,與皮的彈性形成了鮮明的對比。這種搭配,讓人在品嘗的過程中,能夠感受到湯包的豐富口感。

這是一種挺明顯的甜口湯汁,喝多略膩,但卻讓人回味無窮。為了中和這種甜膩,店家還特別推薦配醋一起食用,這種搭配,不僅能夠中和甜膩,還能夠增加湯包的風味。

六、小潘記鴨血粉絲湯

地址:中山東路198號龍台國際大廈一樓

在寒冷的冬日里,一碗熱騰騰的鴨血粉絲湯,無疑是最能溫暖人心的美食。這碗看似普通的湯,卻蘊含著豐富的食材和深厚的味道,讓人一嘗難忘。

鴨血粉絲湯的主要食材包括鴨血、粉絲、鴨肉、鴨腸、鴨肫、鴨舌、鴨肝、鍋巴、蘿卜和油豆腐等。這些食材的搭配,既保證了湯的營養價值,又增添了豐富的口感。

鴨血是鴨血粉絲湯的靈魂,它富含蛋白質和微量元素,營養豐富,口感滑嫩,既能補充身體所需的營養,又能增加湯的鮮美。

鴨肉、鴨腸、鴨肫、鴨舌、鴨肝等鴨類食材的加入,讓鴨血粉絲湯的口感更加豐富。這些食材的烹飪方式各異,有的燉煮,有的炒制,有的炸制,每一種烹飪方式都能帶出食材的獨特風味。

鍋巴、蘿卜和油豆腐的加入,不僅增加了湯的口感層次,也讓湯更加營養豐富。鍋巴的香脆,蘿卜的清甜,油豆腐的醇厚,都讓這碗鴨血粉絲湯更加美味。

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