黃瓜炒牛肉

今天給大家分享一道「黃瓜炒牛肉」的做法，清脆可口，牛肉滑嫩，感興趣的朋友一起來試試吧！

用料：

牛肉

250g

黃瓜

半根

生姜

1塊

生抽

適量

料酒

適量

辣椒

適量

醬油

適量

鹽

適量

大蒜

適量

 步驟一

牛肉切絲，用料酒、醬油、生抽，鹽腌制半個小時，讓其入味

 步驟二

黃瓜切絲，辣椒切絲，生姜切絲，大蒜切段

 步驟三

油鍋燒熱，下生姜爆香，再放入辣椒翻炒片刻

 步驟四

牛肉絲下鍋快速翻炒，炒散，翻炒均勻

 步驟五

翻炒片刻變色后，馬上倒入黃瓜絲，再加入大蒜葉，加一點味極鮮（生抽）調味，即可出鍋

 步驟六

翻炒片刻變色后，馬上倒入黃瓜絲，再加入大蒜葉，加一點味極鮮（生抽）調味，即可出鍋

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