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蛋白質是生命的基礎,冬天多吃這八道菜,補蛋白強體質,健康過冬
2023/11/10

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。進入冬天之后,天氣寒冷需要進補營養,提高免疫力溫暖身子,來抵御冬天的寒冷以及對抗各種病毒,保護身體健康。蛋白質是生命的基礎,冬天可以多吃這八道菜,補充蛋白質,滋養身子增強體質,身子養好了,不畏寒冷不懼病毒,健康度過冬天。

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一、烏雞山藥湯

準備食材:烏雞,山藥,黃芪,紅棗,枸杞子,姜片。

做法步驟:

1、烏雞清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將烏雞撈起來控干水分備用。山藥削掉外皮,洗凈后斜切成小塊。

2、將烏雞、山藥、黃芪、去核紅棗、姜片都放入燉盅,加入適量的清水,蓋上蓋子隔水燉煮一個小時。

3、燉煮好了之后,加入食鹽調味,攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。


二、蝦仁滑蛋

準備食材:滑蛋,蝦仁,蔥花。

做法步驟:

1、雞蛋打入碗中,加入食鹽、白胡椒粉、水淀粉、撒上蔥花充分攪拌均勻。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈后控干水分,再放入食鹽、白胡椒粉、淀粉,抓拌均勻腌制十分鐘。

3、起鍋燒油,油熱后放入蝦仁煎一下,煎至熟透之后,盛出來放入雞蛋液中。

4、再次起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液煎一下,煎至稍微定型后,用鏟子慢慢地往中間推動,全部煮熟之后,撒上蔥花即可出鍋開吃。


三、豆角炒雞胸肉

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