麻辣牛肉
今天和大家分享一道「麻辣牛肉」的家常做法，麻辣鮮香，富含嚼勁，感興趣的朋友們趕緊學習一下。
用料：
牛肉
300g
生抽
適量
辣椒
1個
孜然粉
1.5勺
辣椒面
2勺
蔥姜
適量
十三香
2勺
老抽
適量
花椒粉
1勺
蒜
適量
料酒
適量
白酒
適量
步驟一
牛肉洗凈切丁放碗里，花椒粉、十三香、孜然粉、辣椒粉全部倒進碗里。
步驟二
放生抽、白酒、料酒、老抽拌勻，腌制半小時。
步驟三
辣椒、蒜丁、姜絲、花椒備好。
步驟四
小火熱油，放兩勺辣椒粉炒香，一定要小火
步驟五
辣椒、蒜丁、姜絲、花椒倒進鍋里翻炒。
步驟六
接著放腌好的牛腱丁翻炒三分鐘，然后加一點點開水，多燒一會牛腱，熟了即可關火。
步驟七
撒蔥花
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