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麻辣牛肉在家也能做,味道不輸火鍋店,麻辣鮮香,富含嚼勁,好吃停不下來
2024/01/11

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麻辣牛肉

今天和大家分享一道「麻辣牛肉」的家常做法,麻辣鮮香,富含嚼勁,感興趣的朋友們趕緊學習一下。

用料:

牛肉

300g

生抽

適量

辣椒

1個

孜然粉

1.5勺

辣椒面

2勺

蔥姜

適量

十三香

2勺

老抽

適量

花椒粉

1勺

適量

料酒

適量

白酒

適量

 步驟一

牛肉洗凈切丁放碗里,花椒粉、十三香、孜然粉、辣椒粉全部倒進碗里。

 步驟二

放生抽、白酒、料酒、老抽拌勻,腌制半小時。

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 步驟三

辣椒、蒜丁、姜絲、花椒備好。

 步驟四

小火熱油,放兩勺辣椒粉炒香,一定要小火

 步驟五

辣椒、蒜丁、姜絲、花椒倒進鍋里翻炒。

 步驟六

接著放腌好的牛腱丁翻炒三分鐘,然后加一點點開水,多燒一會牛腱,熟了即可關火。

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 步驟七

撒蔥花

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