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麻辣牛肉在家也能做,味道不輸火鍋店,麻辣鮮香,富含嚼勁,好吃停不下來
2024/01/11

麻辣牛肉

今天和大家分享一道「麻辣牛肉」的家常做法,麻辣鮮香,富含嚼勁,感興趣的朋友們趕緊學習一下。

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用料:

牛肉

300g

生抽

適量

辣椒

1個

孜然粉

1.5勺

辣椒面

2勺

蔥姜

適量

十三香

2勺

老抽

適量

花椒粉

1勺

適量

料酒

適量

白酒

適量

 步驟一

牛肉洗凈切丁放碗里,花椒粉、十三香、孜然粉、辣椒粉全部倒進碗里。

 步驟二

放生抽、白酒、料酒、老抽拌勻,腌制半小時。

 步驟三

辣椒、蒜丁、姜絲、花椒備好。

 步驟四

小火熱油,放兩勺辣椒粉炒香,一定要小火

 步驟五

辣椒、蒜丁、姜絲、花椒倒進鍋里翻炒。

 步驟六

接著放腌好的牛腱丁翻炒三分鐘,然后加一點點開水,多燒一會牛腱,熟了即可關火。

 步驟七

撒蔥花

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