雞蛋的6種「高級」吃法,不知道吃啥收藏好,簡單解饞很下飯
2022/12/30

雞蛋是我們日常生活中經常會吃到的食物,物美價廉,簡單易得,它不僅營養豐富,而且口感美味,而且雞蛋的做法非常多,能炒、能煮、也能蒸。今天就給大家分享6種雞蛋的早餐吃法,學會後一周都不重樣,孩子每次都能光碟。

1、小花吐司焗荷包蛋

食材:吐司,雞蛋,鹽,黑胡椒粉,歐芹碎。

製作方法:

準備兩片吐司,去掉四個吐司邊,然後用擀麵杖擀成薄片,四邊沿中間位置各剪一刀,中間不要剪斷,然後放在杯子中,尖叫的位置朝上,整理成小花的形狀,然後直接打入一顆雞蛋,表面撒適量鹽和黑胡椒粉,再撒一些歐芹碎即可。

烤箱調125度,時間設置25分鐘,第10分鐘的時候打開烤箱表面加蓋錫紙,防止上色過重,25分鐘後就出鍋了,顏色金黃,外表酥脆,內裡暄軟,Q彈有嚼勁的荷包蛋,孩子超喜歡。

2、香辣臥雞蛋

食材:雞蛋,小香蔥、小米辣,鹽、白糖、生抽、蠔油、香油、香醋。

製作方法;

盤中放入半勺鹽、1勺生抽、1勺香醋,半勺糖、半勺蠔油,幾滴香油,再加入適量白開水攪拌均勻,然後把雞蛋依次打入盤中,不要疊加,然後撒上小香蔥和小米辣即可。

把盤子直接放入蒸鍋中,水開後再蒸8分鐘,喜歡吃溏心蛋的朋友可以選擇5分鐘就可以出鍋了。這個做法雞蛋和湯汁連在一起,滑嫩爽口,鮮香微辣,一口氣吃光光都不是事。

3、荷包蛋燜面

食材:麵條適量,雞蛋兩顆,蔥、蒜、小米辣適量,生抽、米醋、老抽、蠔油、糖,適量清水。

製作方法:

蔥、蒜、小米辣切碎備用;碗中加入2勺生抽,1勺米醋,1勺老抽,半勺蠔油,1勺糖,再加入適量清水攪拌均勻,調一碗靈魂湯汁備用;煎兩顆雙面金黃的荷包蛋備用。

簡單剩餘的油直接爆香蔥、蒜和小米辣,把靈魂湯汁倒進去,再加入適量清水,把荷包蛋放進去大火燒開,然後把麵條放進去鋪平,蓋上蓋子中小火加熱到湯汁收幹,出鍋撒上小蔥末即可。麵條軟糯又不失勁道,荷包蛋外表酥脆,裡面包含湯汁,孩子吃完肯定會點名還要吃。

4、蘸汁兒荷包蛋

食材:雞蛋,小香蔥、小米辣,鹽、白糖、生抽、醋、蠔油。

製作方法:

碗中加入半碗清水,把雞蛋直接打進去,然後放入鍋中,水開後蒸8分鐘即可。這個方法蒸出來的荷包蛋各個圓溜溜,光滑不會散,把水倒掉,直接盛出來放入盤中。

文章未完,點擊下一頁繼續

汪小菲「兩任妻慶生」對比!看完大S籌備再看筱梅全網沉默,「桌上這1處」誰更用心一目了然
2025/07/04
一路走好!92歲香港資深演員不幸離世,曾是港劇「御用爺爺」
2025/07/04
蔡依林是有多瘦!定妝「金屬戰袍」她穿超合身...一換攝影師拿秒變「兒童玩具」,網笑瘋:這對比太殘忍
2025/07/04
馬筱梅承認不讓孩子去范瑋琪家玩,透露S媽小S從未來看過玥兒姐弟
2025/07/04
香港頂級富豪「失蹤35年」,妻子花幾十億找大師尋人,大師一語驚人!
2025/07/04
吳尊夫妻「婚前VS婚后」差很大!男神保鮮成功, 她卻變化藏不住…網嘆:婚姻到底帶給女人什麼
2025/07/03
​​馬筱梅探視新規!禁大S兒女赴黑人范范家玩,S家族見娃需其點頭
2025/07/03
巨星罕見合體!周星馳、周杰倫香港K11頂樓喝茶…腳下「1物」成焦點:見面目的就為它!
2025/07/03
當年劉德華將「同名板鴨店」告上法庭,70歲老闆怒斥:我出生就叫劉德華,憑什麼讓我改名字!
2025/07/03
78歲「路都走不穩」還開演唱會撈金!全網惡評如潮,她卻揚言「回饋粉絲」
2025/07/02
熒幕女神私下長這樣!巴黎直擊伊能靜夫婦「真實體態」,秦昊1舉動全網讚:嫁對人太重要
2025/07/02
60歲照樣辣翻全場!她捷運「超敢穿」遭酸暴露缺點,細看發現「1貓膩」:我們都被騙慘了
2025/07/01
「女兒像爸」是騙人的!看到吳君如「爸媽舊照」發現真相:小孩專挑不優的長!
2025/07/01
昆凌「神基因」來源曝光!奶奶年輕舊照美炸,網驚:根本凍齡版昆凌
2025/07/01
76歲徐小鳳罕露面!穿花色上衣「精神抖擻」,至今單身沒有孩子
2025/07/01
憑一首「上海灘」走紅,48歲不幸患癌,被稱為「一代歌后」的她現在過得如何
2025/07/01
成全國女首富!她坐擁榮華富貴「卻因孩子操碎心」,兒子入獄、長女嫁保全「小女兒是一生的痛」
2025/07/01
林鳳嬌弟婚禮「姐夫成龍缺席」挨酸看不起!他「1句話反駁」封住酸民嘴
2025/06/30
知名主持人駕車外出,「突發意外」猝逝!5天前母親才去世,死因曝光
2025/06/30
48歲香港女星素顏出游!18歲兒「撞臉老公年輕時」,一家四口罕見幸福同框
2025/06/30