導語：快入冬了，多吃點熱乎的，分享4道適合冬天吃的菜，吃著真舒服

還不到半個月就要入冬了，天氣會變得越來越冷，大家要提前做好準備。在飲食上，要少吃涼食，多吃點熱乎的，可以起到驅寒暖身的作用。

給大家分享4道適合冬天吃的菜，吃著真舒服！快來看看吧，這些菜解饞又下飯，越冷越適合，趕緊安排上。

一、土豆燒排骨

做法：

排骨剁成小段，反復清洗幾遍，再冷水入鍋，大火煮開，將浮沫撇干凈。處理好后，撈出排骨瀝干。

土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。青椒洗凈，切成小塊。

另起鍋加油，燒熱后倒入排骨，煸炒到焦黃色，再加入生抽、黑胡椒粉翻炒均勻。

接著倒入適量熱水，煮開后轉小火，燉到排骨變軟，再放入土豆塊，燉煮到土豆軟。

最后水分變少后，倒入青椒塊、鹽，翻炒到青椒斷生，就可以出鍋了。這道菜對于我家來說百吃不厭，大人孩子都喜歡得不得了。

二、酸湯肥牛

做法：

金針菇去掉根部，掰散并洗凈。蒜末、姜末、蔥花、小米椒段、線椒段準備好。

鍋內加水，煮開后放入金針菇，煮三分鐘撈出，放進大碗中，再將肥牛卷放進鍋內，煮到變色撈出。

另起鍋加油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香，再倒入酸湯肥牛料，大火煮開，再根據實際情況，加生抽和清水。

再次煮開后，放入肥牛，煮一分鐘，再將肥牛和湯倒進有金針菇的碗中，撒上小米椒、線椒、蔥花。

最后燒一點熱油，澆在上面，激發出香味，就可以端上桌食用了。這道菜顏值高味道香，吃一次就忘不掉了，趕緊試試。

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