到了十二月，天氣越發冷了，每天鑽出被窩都需要勇氣，不過再冷也要出門買菜，為了做出的菜好吃、家人吃得香，買菜時要仔細挑選，因為只有食材質量好，才能做出好菜，吃著健康放心。說到買菜，冬天遇到這「5種菜」要少買，看著好實則質量差，不要再弄錯了！不然買回家做菜難吃，或者吃了對身體不好，快來看看吧，看看有你經常買的菜嗎？

一、硬邦邦的番茄

番茄是夏天裡的應季菜，那時候容易買到鮮甜多汁的番茄，質量方面不需要過分擔心。但現在到了冬季，番茄屬于反季節蔬菜，如果需要購買的時候就要當心了，不是不能吃，而是遇到硬邦邦又紅彤彤的番茄時不要買，這種番茄多半是打了激素的，不僅口感差，還吃了對身體沒好處。

挑選番茄的時候，要去摸一摸聞一聞，如果摸起來很硬那就不要，如果聞起來沒一點味道也不要，還有摸起來太軟的也不要，多半是很不新鮮的番茄，買那種紅紅的、圓潤的、軟硬適中的、聞起來有番茄氣味的，符合這些條件的才買。

二、包裝精美的娃娃菜

娃娃菜很多人喜歡吃，用它做湯涮火鍋都不錯，買一包也不是太貴，不過這種菜是典型的看著好實則質量差，說得差不是口感差，而是說娃娃菜可能有甲醛，或者不是真正的娃娃菜，如果弄不清的朋友就容易中招買錯。

為了讓娃娃菜在袋子裡長時間放著不壞，有些不良商家就會給娃娃菜噴甲醛，如果買了這種娃娃菜無疑會對身體造成傷害。還有的娃娃菜可能是大白菜，大小形狀很像，但口感完全不同，要懂得辨別。

到了冬天，儘量少買娃娃菜，還是多買大白菜吧，新鮮又健康，吃多少次也沒問題。

三、密封袋裝的金針菇

之前買金針菇，基本上都是露天擺放的，或者外面包裹著保鮮膜，而現在市場上出現了很多密封袋裝的金針菇，看起來更加精美一些，很多人看到這種金針菇就會果斷去買，不僅賣相好，裡面的金針菇還特別新鮮，沒有一點損壞。

如果你經常買的話那就錯了，謹防袋子裡有甲醛，噴了甲醛的話，金針菇可以放很長時間不壞，新鮮如初，而我們經常吃會對身體不好，所以要注意了。今後再想吃金針菇，還是買那種保鮮膜包的比較好，買回家再泡一泡洗一洗，別沖一下就做菜。

四、火鍋丸子

冬天一到，人人都愛吃火鍋，很多人還很喜歡在家裡吃，去超市里買點食材，稍微準備一下也不費事，其中火鍋丸子是多數人愛買的一種食材，顏色好看形狀多，吃起來也鮮香美味，深受人們的喜愛，最關鍵一點是價格還不貴，十塊錢左右，很多人都樂于接受，還有的火鍋丸子七八塊錢一斤，更便宜。

雖然優點很多，但為了身體好，還是不要經常性地吃比較好，這些火鍋丸子看著好實則質量很差，沒多少正經肉，還有很多添加劑，吃多了沒好處，所以為了家人的健康，在家吃火鍋的時候，儘量避開這類食材，還是準備新鮮肉類為好，或者親手做些丸子冷凍起來，吃火鍋直接煮。

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