北京，這座擁有三千年歷史的古都，不僅是中國的政治、文化中心，更是美食的天堂。在這里，你可以品嘗到各式各樣的地方特色美食，其中最具代表性的就是北京菜。
北京菜，又稱京菜，是中國四大菜系之一，起源于明朝，發展于清朝，至今已有數百年的歷史，經過改變和吸收，自成一派，它以選料講究、刀工精細、烹飪技藝高超而著稱，是中國傳統烹飪藝術的瑰寶。
北京菜的特點是色香味形俱佳，注重原汁原味，強調火候和調料的運用，在北京菜中，有許多膾炙人口的經典名菜，這些菜品不僅味道鮮美，而且具有很高的營養價值。
在北京請客聚餐您都去哪吃呢？今天說一家開了30多年的老飯館，它就是東四民芳餐廳，地道的北京味，對于附近的北京人來說，已經相當于家常菜了，味道棒極了。
總共有3家分店，推薦來這家朝陽門總店，地址位于朝陽門內大街79號-2，朝陽門捷運口，出來就能看見，簡直太好找了，唯一的缺點就是排隊，尤其是飯點，座無虛席，高朋滿座，拿號等座排隊。
民芳肘子是店里的招牌菜，一直以來都備受食客們的喜愛，無論是口感還是味道，都堪稱一絕，上等的豬肘子，經過精心燉煮，變得軟糯不油膩，肉爛味香。
獨特的佐料使得肘子更加美味可口，肘子肉卷著餅吃，吃著很香，一如既往的好吃，讓人回味無窮，僅需158元一份，就能讓您品嘗到如此美味的佳肴，點這道菜的人很多，物有所值，不踩坑。
這道菜的價格55元一份，對于大多數人來說都是可以接受的，它的口味非常家常，讓人一嘗就能感受到家的溫暖，丸子的肉質鮮香，配上五香粉的獨特味道，讓人食欲大增，配菜是青椒和竹筍，不僅增加了菜品的色彩，也為整體口感增添了層次感。
焦溜丸子的汁調口優秀，料頭味也出來了，這種獨特的調料，讓丸子的味道更加豐富，同時也讓人感受到了廚師的用心。而丸子炸的夠焦，更是讓人眼前一亮。這種焦香的味道，讓人忍不住一口接一口。
這道熘肝尖48元一份，價格親民，性價比極高。肝尖非常嫩，不會有任何怪味，這是它的一大特色，對于喜歡吃內臟的朋友來說，這無疑是一道必點的美食。
熘肝尖的口感嫩滑，味道很棒，完全符合老北京的地道口味。每一口都能感受到肝尖的鮮美，讓人回味無窮，而且，這道菜的烹飪技巧也非常獨特，使得肝尖的口感更加細膩，味道更加醇厚。
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