今天兒子放學回家說，學校門口有炸紅蘿卜丸子買，看起來就非常誘人，忍不住嘴饞就買了一份吃，所以一到家就叫我做給他吃，還好，家里所需的食材都有，三兩下就給孩子做好了一大盤，外脆里嫩，孩子直呼說比買的還要好吃。

那麼，今天就給大家介紹一道休閑小吃炸紅蘿卜包菜丸子，而且在家就可以做，做法也非常簡單，也可以根據個人喜好放不同的食材，干凈衛生又好吃，而且口感也不比外面的差，不僅大人、小孩都喜歡吃。下面就給大家介紹這道炸紅蘿卜包菜丸子的做法，有時間不妨在家里也做給孩子吃。

【紅蘿卜包菜丸子】

食材：面粉適量，胡蘿卜一根，火腿腸一根，包菜適量，蔥2棵，雞蛋兩個，食用鹽少許，雞精少許，食用油。

烹飪方法：

步驟一：首先把所有食材都準備好。

步驟二：紅蘿卜去皮洗凈切成條，包菜洗凈也切成條，火腿腸去皮，蔥洗凈切成蔥花備用。

步驟三：紅蘿卜，包菜，火腿腸分別放入菜餡機里絞成碎末。

步驟四：絞好的食材碎末分別取出。

步驟五：盤中倒入面粉，紅蘿卜碎，包菜碎，蔥花，火腿腸碎。

步驟六：打入兩個雞蛋，如果食材比較多的，可以多加一個雞蛋。

步驟七：加入少許食用鹽，雞精調味，咸淡根據個人口味適量添加。

步驟八：用筷子攪拌成糊狀，記住，不能加水哦！雞蛋就可以代替清水，所以不能加水，以免面糊太稀。

步驟九：用手虎口擠圓形面團，用勺子挖起來放鍋里。

步驟十：小火慢炸，時不時翻動一下，炸至金黃色即可關火出鍋。

步驟十一：撈起來控干油或用廚房紙吸去多余的油即可食用，一道好吃又好做的紅蘿卜包菜丸子就做好啦！

小提示：

加入的食材和面粉都沒有精準量，這個根據個人喜好放入，最終能攪成略黏稠面糊狀即可，太稀了就加面粉，太干可以加個雞蛋調整。