大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。進入秋天之后，秋風吹起，天氣變得越來越干燥了，很多人會有口干舌燥、頭髮干枯、皮膚干、睡不好吃不香等問題，都是干燥惹的禍。確實，秋天的干燥，除了要多喝水，日常還得注意吃一些滋陰潤肺的食物，來緩解這些干燥造成的身體不適，不妨做一些滋陰潤肺的湯水，不僅可以喝湯還可以吃肉，潤燥和補充營養兩不誤。天氣干燥，這八碗湯別錯過，滋陰潤肺防秋燥，營養好喝老少皆宜，具體步驟分享如下，學會了就給家人安排起來吧，一起健康度過秋冬季節。

一、蓮藕雪梨排骨湯

準備食材：排骨，蓮藕，雪梨，紅棗，姜片，蔥結。

做法步驟：

1、新鮮的排骨剁成小段，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來，用溫水清洗干凈瀝干水分。

2、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。雪梨撒上食鹽搓洗干凈表面，再切成小塊去掉果核備用。

3、將排骨、蓮藕、去核紅棗和姜片放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。接著放入雪梨繼續煮二十分鐘。

4、燉煮好了之后，最后加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

二、魚腥草雪梨瘦肉湯

準備食材：魚腥草，雪梨，瘦肉，胡蘿卜，姜片。

做法步驟：

1、瘦肉清洗干凈切成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后先撇掉上邊的浮沫，再將瘦肉撈起來控干水分。

2、雪梨撒上食鹽搓洗干凈表面，洗凈后切成小塊。胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成滾刀塊。魚腥草放入清水中浸泡，再清洗干凈掉泥沙。

3、將瘦肉、魚腥草、胡蘿卜和雪梨都放入鍋中，加入適量的清水和姜片，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到，魚腥草雪梨瘦肉湯燉煮好了之后，加入適量食鹽調味，煮至入味即可出鍋開吃。

三、香菇鮑魚燉雞湯

準備食材：香菇，雞肉，鮑魚，紅棗，干貝，枸杞子，姜片。

做法步驟：

1、干香菇和干貝提前浸泡半個小時，泡發后清洗干凈擠干水分。鮑魚肉放入開水中燙一下，去除里邊的內臟和眼睛，再清洗干凈瀝干水分。

2、雞肉清洗干凈后剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再將雞肉撈起來，用溫水清洗干凈。

3、將雞肉、香菇、鮑魚、干貝、姜片和紅棗都放入湯燉盅中，加入足量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮兩個小時。

4、在出鍋前十分鐘的時候，加入食鹽調味，撒上枸杞子，煮好即可出鍋開吃。

四、雪梨橄欖扇骨湯

準備食材：雪梨，橄欖，扇骨，蜜棗，姜片。

做法步驟：

1、扇骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將扇骨撈起來，清洗掉浮沫備用。

2、雪梨撒上食鹽搓洗，洗凈后切成小塊，果核去掉不要。橄欖清洗干凈，對半剁成兩塊。

文章未完，點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。