自從聽說了豆漿營養價值高，對身體好之后，我就迫不及待買了個破壁機，又從超市買了點豆子，準備自己在家打豆漿，每天早上起來，不知道吃啥的話，先打點豆漿喝，這是必不可少的。
打豆漿，在我之前的認知中，就是把黃豆洗干凈了，直接放進去打，但是總覺得這樣打出來，不如賣的好喝。外面賣的特別香濃，自己做出來的口感，就覺得比較淡，豆漿的狀態也很稀，不算很好喝。
現在不會了，自從學會正確的操作，打出來的豆漿，我覺得比外面的還要美味。 黃豆泡好之后，別直接去打，容易有豆腥味，多做1步，可以讓豆漿更細膩、更香濃、更絲滑，豆腥味全無。
用到：黃豆、花生、紅棗、冰糖、清水
1、一般外面賣的豆漿，都是用黃豆和其他的東西搭配的，比如說放上點花生、紅棗啥的，增加口感，我也喜歡放點，如果喜歡喝原汁原味的，那就只用黃豆。
2、把黃豆淘洗干凈之后，需要接一盆水，將黃豆倒進去浸泡著，泡上5、6個小時這樣，最好泡一整個晚上，然后第二天早上打豆漿喝。做完這一步，浸泡之后，很多人會選擇直接來打豆漿。
3、但是根據我的經驗來講，還是不可以的，這里我們忽略了一步，所以說打出來容易有豆腥味，還會有殘渣。準備好鍋子，將泡好的黃豆倒在里面，添上適量的清水，開始煮黃豆，煮到黃豆上面的皮，可以輕松搓下來，就可以關火了。
文章未完，點擊下一頁繼續
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
