今天給大家分享鹵鴨掌的制作方法，步驟如下：
1、去除鴨掌內臟并焯水；
2、準備鹵料（如下圖所示）；
3、炒制糖色；
4、加入足夠淹沒鴨掌的水和鹵料，煮1小時；
5、收汁后放入密封容器內，倒入適量鹵汁，冷藏一晚即可食用。
注意，鴨掌易爛，不需要過長時間的燉煮。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
