經歷了炎熱的夏天，我們吃多了冷飲和冰凍食品，腸胃或多或少受到了影響，秋季以后，就是養生的好時節，今天給大家帶來一款好喝的山藥芙蓉湯，做法簡單，既可以補充水分，還可以養胃健脾開胃！

山藥有很好的補中益氣，養血的作用，今天用的是鐵棍山藥，口感軟糯嫩滑，里面加了雞蛋，香菇，胡蘿卜，香菜和木耳，色彩繽紛，既好看又好喝，喝上一口，簡直連眉毛都要鮮掉啦！

老少皆宜的一款湯，腸胃虛弱的老人和孩子，尤其適合，這款湯做法簡單，幾分鐘就可以做好，特別適合懶人們，哪怕你是一位是廚房新手，跟著下面的步驟來 也可以做得很成功。

養生的食品不一定是大魚大肉，有時候簡單的食材更適合我們，這款湯營養美味，低脂又養生，現在把做法分享給大家，喜歡的朋友記得給家人做起來！

【山藥芙蓉湯】

所需食材：

鐵棍山藥一根，雞蛋黃兩個（可以用全蛋，我是為了顏色好看選用的蛋黃），香菇一個，胡蘿卜一小段，木耳五個，香菇一個，食用油適量，食用鹽適量。

1.準備食材并洗凈，木耳提前泡發 ，山藥去皮。

2.山藥放切菜板上，用刀拍碎，再切成末。

3.胡蘿卜，香菇都切丁，木耳切絲，如果是給12個月以上的寶寶吃的，那麼木耳也要切丁。

4.香菜切碎，不喜歡吃香菜的可以換成其他的青菜碎。

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