導語：5道快手菜，營養豐富簡單好吃，十幾分鐘出鍋，特別適合上班族
上班很辛苦，下班后什麼也不想做，但為了身體好，一定要好好吃飯，可別因為太累了經常吃泡面，或者點外賣。很多人可能覺得做頓飯太費時間，其實沒那麼麻煩，只要花十幾分鐘就可以，做份家常菜，配著米飯吃，簡單省事又吃得好。
5道快手菜，營養豐富簡單好吃，十幾分鐘出鍋，特別適合上班族！快來看看吧，這些菜挺不錯的，可以照著做。
一、香菜拌牛肉
做法：
一塊牛里脊沖洗干凈，切成薄片，裝進碗內，再加入姜絲、鹽、生抽、蠔油、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。香菜洗凈，切成小段。蒜末、蔥花、小米椒圈準備好。
空碗中放入蔥蒜、小米椒、辣椒面、熟芝麻，再燒熱油倒進去攪拌均勻。
接著加入白糖、鹽、生抽、雞精、醋攪拌均勻，調好料汁。
鍋內加水，煮開后倒入牛肉片攪散，煮到斷生撈出，瀝干水分，并晾一會兒。
最后將牛肉、香菜、料汁放在一起，攪拌均勻，就可以裝盤食用了。非常解饞的一道菜，快嘗嘗。
二、蓮藕雞丁
做法：
雞胸肉沖洗干凈，切成小丁，再加入料酒、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。蓮藕去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍，瀝干水分。
青椒丁、小米椒圈、蒜片準備好。空碗中放入白糖、鹽、生抽、蠔油、清水攪拌均勻，調好料汁。
鍋內加油燒熱，放入藕丁翻炒，至表面變色，再放入花椒翻炒出香味，并加入雞丁翻炒，炒到變色。
接著倒入料汁翻炒，再放入蒜片、藕丁、青紅椒翻炒。 最后收汁至濃稠，就可以出鍋了。
三、酸菜龍利魚
做法：
龍利魚解凍，沖洗一下，切成薄片，再加入料酒、鹽、淀粉抓拌均勻，腌制一會兒。
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