準備一個和麵的盆，然後我們倒入一碗的醪糟，一杯的麵粉然後分次少量的加入溫水攪拌成粘稠的漿糊狀再加入玉米麵粉繼續攪拌，然後依舊少量的往麵糊裡加入白酒（大約一個瓶蓋）最後攪拌成漿糊就可以，蓋上保鮮膜發酵。
大約半小時之後的樣子如圖，我們攪拌一下然後再分次加入溫水和玉米麵粉一直攪拌，攪拌成糊狀再用保鮮膜蓋住發酵一小時。
第二次發酵好，我們需要再分次加入玉米麵攪拌，攪拌至都是小疙瘩的樣子，我們就在蓋上保鮮膜發酵。發酵至都是蜂窩狀就可以了。
最後發酵好我們給他做個造型，然後放在通風陰涼乾燥的地方自然晾乾。記住千萬不能暴曬，不然酵母就是去作用了。晾乾後我們就可以放到容器裡密封保存，用的時候在取出來。
（下滑查看更多美食資訊）
