五一待客,推薦8道待客菜,有葷有素,營養美味,新手做也簡單!
2023/05/05

大家好,這里是小慧今天說美食。五一假期馬上就要來臨了,不管是上班的還是上學的,都可以通過這個假期,好好調整一下了。那麼五一招待客人吃飯是一定的,吃什麼呢?別慌,給大家推薦八道待客菜,有葷也有素,營養又美味,好吃又下飯,廚房小白也能輕松上手。只在家做,干凈衛生又健康,做法給大家整理到了下方,建議收藏!

一‬、糖醋里脊‬

1、準備‬食材:里脊肉‬、白芝麻‬、食鹽‬、料酒‬、生姜‬、料酒‬、味精‬、雞蛋‬、生抽‬、白砂糖‬、番茄醬‬、白醋‬、玉米淀粉‬、白胡椒粉‬

2、糖醋里脊‬的做法:

(1)里脊肉洗凈切條,生姜去皮切絲備用。

(2)腌制里脊肉‬‬:里脊‬放入碗中‬,打入‬一枚‬雞蛋,加入‬適量的料酒‬、姜絲‬、食鹽‬、白胡椒粉‬、味精‬,再‬戴上‬一次性手套,充分‬抓拌均勻‬,腌制‬20分鐘‬左右,待‬入味‬備用‬。

(3)糖醋汁‬:碗‬中‬加入‬適量的生抽‬、白砂糖‬、白醋‬、適量的‬清水,充分攪拌均勻‬。

(4)取出腌制好的里脊肉,去掉姜絲,然后放入碗中,均勻地裹上一層玉米淀粉。

(5)炸里脊‬:鍋中倒入適量的油,待油溫七八成熱的時候,放入里脊肉,炸至定型變色,撈出來,控一下油,盛入盤中待用。

(6)鍋底留油,放入蒜末,開大火,煸炒出香味,再加入一勺番茄醬,大火,煸炒出紅油,再倒入調好的料汁,翻拌至濃稠。

(7)再放入炸熟的里脊肉,用勺子快速翻拌均勻,至裹上糖醋汁,關火出鍋,盛入盤中,再撒上適量的白芝麻,點綴一下即可。

(8)糖醋里脊就做好了,簡單易做,色香味俱全,而且好吃開胃又下飯,一盤上桌秒光盤,待客餐桌上必備家常菜,老少皆宜!


二‬、青椒‬肉絲‬

1、準備‬食材:里脊肉‬、青椒‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蠔油‬、白砂糖‬、淀粉‬

2、青椒肉絲的做法:

(1)青椒去蒂去籽,清洗干凈切成絲,里脊肉洗凈切成絲,蒜瓣剝皮切成末備用。

(2)腌制肉絲‬:肉絲‬放入碗中‬,加入‬適量的料酒‬、生抽‬、老抽‬、淀粉‬、戴上‬一次性手套,朝一個‬方向,抓拌均勻‬,腌制片刻‬。

(3)調味汁‬:碗中‬加入‬適量的‬生抽‬、老抽‬、蠔油‬、白砂糖‬、淀粉‬、適量的‬清水,用筷子‬,朝一個‬方向,充分攪拌均勻‬備用‬。

(4)起鍋燒油,待油溫問七八成熱的時候,放入腌制好的肉絲,煎至變色裝盤。

(5)鍋底留油,放入蒜瓣爆香,再放入青椒,翻炒至斷生,再放入肉絲,倒入調好的料汁,開大火,翻炒均勻,關火出鍋裝盤。

(6)青椒肉絲就完成了,做法簡單零失敗,不管是拌面吃,還是搭配白米飯一起吃,都非常下飯,營養又健康,老少皆宜!


三‬、蒜子牛肉‬

1、準備‬食材:蒜瓣‬、牛里脊‬、香菜‬、料酒‬、生抽‬、蠔油‬、黑胡椒粉‬、玉米淀粉‬

文章未完,點擊下一頁繼續

TVB演員香港探店起沖突后續!多方聲討飯店,網友曝和服務員有關
2025/05/09
婚禮焦點錯位,婆婆華麗裝扮引爭議,新娘尷尬旁觀
2025/05/08
台灣高中生繼承5億遺產!閃婚26歲男友「結婚當天身亡」,母親跪求真相「牽扯離奇狗血家庭倫理」
2025/05/05
別再同情張柏芝了!不管謝霆鋒與王菲如何秀恩愛,最后贏家都是她
2025/05/04
張韶涵畫「老年妝」現身演唱會!「直面衰老」引熱議,「背后原因」曝光令人深思
2025/05/04
女星嫁大31歲富豪!結婚「13天尪猝逝」心碎為他闔眼,21歲成寡婦「秒繼承7億」慘揹剋夫罵名
2025/05/04
阿嬤衣櫃挖出泛黃文件!他驚「保存超過123年」還有價值嗎,網傻住「根本地產大亨」:搞不好能買下澎湖
2025/05/04
男子相親,母親嫌女孩吃相難看沒教養!網友:難怪你兒子36沒對象
2025/04/30
回族新娘「因禁止整容」遭網暴!鏡頭掃過家人「瞬間堵住質疑聲」:祖孫三代高顏值
2025/04/29
金像獎緬懷大S!S媽深夜連發3條動態,近況曝光,深夜慟喊8字心聲
2025/04/29
香港電影金像獎悼念大S,真應了她生前所說:我死后世界溫柔以待
2025/04/29
細數10位曾獲封「第一美女」的台灣女星現狀:一人離世,多人至今無兒女
2025/04/29
原形畢露!印度僧人滴水未進保持禁欲78年,結果被軍方發現真相
2025/04/28
全球王室成員,集體穿黑裝出席教皇葬禮,威廉王子只能坐第三排
2025/04/28
紅極一時的10位「台灣第一美女」現狀,一人離世,多人至今無兒女,看到第6位網嘆:怎麼會這樣
2025/04/28
這一次,公開示愛王菲的謝霆鋒,真是沒有給前妻張柏芝「留一點體面」
2025/04/25
情斷吳千語7年后,林峯維持了多年的體面,被他的老婆「1舉動」撕了個粉碎
2025/04/24
76歲洪金寶現身新加坡,餐館吃酸菜魚曝光!自嘲「功夫巨星變江湖大佬」
2025/04/24
淪落街頭!失智翁「沒穿褲路上遊蕩」,警一查驚「是台語一線小生」
2025/04/23
S媽發文向網友求助!短短幾句話,網友擔憂喊話小S:快去多陪陪媽媽吧
2025/04/23