明日小雪,記得吃「3肉2菜」,驅寒暖身,增強免疫,健康過冬季
2023/11/21

導語:明日小雪,記得吃「3肉2菜」,驅寒暖身,增強免疫,健康過冬季

天氣越來越冷了,一定要多穿點,保暖很重要,除此之外,還要多吃些暖身的食物。具體吃啥好呢?明日小雪,記得吃「3肉2菜」,驅寒暖身,增強免疫,健康過冬季!快來看看吧,這些菜很適合寒冷的天氣吃,解饞暖身,富含營養,趕緊照著做吧。

一、牛肉——紅燒土豆牛肉

做法:

牛肉選用牛腱子、牛肋條或者牛腩都行,放進盆內浸泡,勤換水去掉血水,再切成小塊,放進鍋內。

然后加入適量清水和一勺料酒、幾片生姜,大火煮開,將浮沫撇干凈,再撈出牛肉瀝干。

另起鍋加油和冰糖,小火炒出糖色,再倒入牛肉翻炒上色。接著加入紅油豆瓣醬、姜片、蔥段、八角、花椒粒、香葉、桂皮翻炒,再加入生抽、紅燒醬油翻炒。

炒好后,淋入料酒快炒幾下,再倒入適量熱水,小火燉煮到牛肉變軟。

最后放入土豆塊,繼續煮十分鐘,再轉大火收汁,就可以出鍋了。

二、雞肉——蟲草花雞湯

做法:

蟲草花放進碗中,加溫水浸泡,泡軟后洗凈待用。雞剁成小塊,清洗干凈,再冷水入鍋焯水,將浮沫撇凈后撈出。

雞塊、紅棗、姜片放進砂鍋內,加入足量清水,大火煮開,再轉小火燉煮。

一個小時后,放入蟲草花,繼續燉半個小時,再加入枸杞、鹽,燜五分鐘,就可以出鍋了。

三、羊肉——酸菜粉絲羊肉煲

做法:

酸菜清洗干凈,切成細絲,擠干水分。鍋內加油,燒熱后轉小火,放入花椒粒、干辣椒段、八角翻炒,激發出香味。

然后倒入酸菜絲翻炒,再加入鹽、白糖、生抽翻炒,倒入適量清水。

大火煮開后,放入粉條,蓋上蓋子煮幾分鐘,至粉條變軟,再放入羊肉片,煮到變色。

最后加一點白胡椒粉、香油、小米椒碎、蔥花,就可以關火了,酸爽好吃,吃得過癮。

四、山藥——醋溜山藥

做法:

山藥、胡蘿卜去皮洗凈,切成片狀。木耳提前浸泡,泡發后摘掉根部洗凈。蒜片、蔥花準備好。

鍋內加水,煮開后放入山藥,煮一分鐘撈出,過一遍涼水,再倒入木耳煮兩分鐘撈出。

鍋內加油,燒熱后放入蒜片爆出香味,再放入胡蘿卜片翻炒一分鐘。

接著倒入木耳、山藥翻炒一分鐘,再加入白醋、鹽、白糖翻炒。最后加一點雞精快炒幾下,就可以出鍋了。

五、南瓜——酒釀南瓜圓子

做法:

南瓜去皮去內瓤,沖洗一下,切成小塊,放進蒸鍋內蒸熟,再壓成泥狀,加入糯米粉攪拌成團。

然后搓成一個個小圓子,撒上糯米粉防粘。紅棗洗凈切片、枸杞洗凈。

鍋內加水,煮開后放入紅棗,再放入南瓜圓子,煮到全部浮起來。

最后加入枸杞、酒釀、紅糖攪拌一會兒,紅糖化開就可以盛出食用了,特別暖身的一道湯,常喝滋補氣血,非常不錯,快嘗嘗。

小雪將至,記得吃3肉2菜,快行動起來吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

TVB演員香港探店起沖突后續!多方聲討飯店,網友曝和服務員有關
2025/05/09
婚禮焦點錯位,婆婆華麗裝扮引爭議,新娘尷尬旁觀
2025/05/08
台灣高中生繼承5億遺產!閃婚26歲男友「結婚當天身亡」,母親跪求真相「牽扯離奇狗血家庭倫理」
2025/05/05
別再同情張柏芝了!不管謝霆鋒與王菲如何秀恩愛,最后贏家都是她
2025/05/04
張韶涵畫「老年妝」現身演唱會!「直面衰老」引熱議,「背后原因」曝光令人深思
2025/05/04
女星嫁大31歲富豪!結婚「13天尪猝逝」心碎為他闔眼,21歲成寡婦「秒繼承7億」慘揹剋夫罵名
2025/05/04
阿嬤衣櫃挖出泛黃文件!他驚「保存超過123年」還有價值嗎,網傻住「根本地產大亨」:搞不好能買下澎湖
2025/05/04
男子相親,母親嫌女孩吃相難看沒教養!網友:難怪你兒子36沒對象
2025/04/30
回族新娘「因禁止整容」遭網暴!鏡頭掃過家人「瞬間堵住質疑聲」:祖孫三代高顏值
2025/04/29
金像獎緬懷大S!S媽深夜連發3條動態,近況曝光,深夜慟喊8字心聲
2025/04/29
香港電影金像獎悼念大S,真應了她生前所說:我死后世界溫柔以待
2025/04/29
細數10位曾獲封「第一美女」的台灣女星現狀:一人離世,多人至今無兒女
2025/04/29
原形畢露!印度僧人滴水未進保持禁欲78年,結果被軍方發現真相
2025/04/28
全球王室成員,集體穿黑裝出席教皇葬禮,威廉王子只能坐第三排
2025/04/28
紅極一時的10位「台灣第一美女」現狀,一人離世,多人至今無兒女,看到第6位網嘆:怎麼會這樣
2025/04/28
這一次,公開示愛王菲的謝霆鋒,真是沒有給前妻張柏芝「留一點體面」
2025/04/25
情斷吳千語7年后,林峯維持了多年的體面,被他的老婆「1舉動」撕了個粉碎
2025/04/24
76歲洪金寶現身新加坡,餐館吃酸菜魚曝光!自嘲「功夫巨星變江湖大佬」
2025/04/24
淪落街頭!失智翁「沒穿褲路上遊蕩」,警一查驚「是台語一線小生」
2025/04/23
S媽發文向網友求助!短短幾句話,網友擔憂喊話小S:快去多陪陪媽媽吧
2025/04/23