這段時間迷上了做韓式料理，前段時間做了一盤韓式辣醬燉雞肉。這不，今天又燒了一鍋韓式海帶湯。
說到韓式海帶湯，經常看韓劇的人，可能會注意到，每當有人過生日，除了吃生日蛋糕外，還要喝上一碗海帶湯。
今天復刻的這鍋海帶湯，我在湯里加了一些牛肉，這樣燒出來的湯更鮮更香，接連喝了一碗又一碗。
用料：
干裙帶菜，牛肉，牛肉粉，大蒜，香油，生抽，鹽。
做法：
干裙帶菜用清水浸泡起來，泡上5到10分鐘。
等裙帶菜泡發后，擠掉水分取出，用刀稍微切一切，將其切小一點。
用清水沖洗一下牛肉，逆著紋路切成薄片。
鍋內倒入一大勺香油，放入蒜末，炒出蒜末的香味。
再倒入切好的牛肉片，翻炒至牛肉變色。
把切好的裙帶菜倒入鍋內，翻炒片刻。
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