別再用南瓜和地瓜做丸子了,試試這道蔬菜丸子,吃起來Q彈又健康
2023/12/27

蔬菜丸子就是用自己喜歡的蔬菜做出來的,簡單營養又健康,還不用油炸,做出來還好吃,營養低脂,很符合現在健康飲食的標準。

家庭美食——蔬菜丸子,Q彈可口,營養美味

【所需主料】:土豆、胡蘿卜、蕓豆、花生米

【所需輔料】:淀粉、食鹽、十三香

第一步:將土豆清洗干凈,削去表皮,切成薄片之后再切條,然后切成小丁備用。

第二步:胡蘿卜切片切條然后再切成小丁備用,不喜歡吃胡蘿卜的朋友可以自己換成自己喜歡的蔬菜就可以了。

第三步:挑選比較嫩額蕓豆去掉兩頭的莖然后切成小丁,再將提前泡發的護士生米拍碎備用。

第四步:鍋中燒開水,水開后淋點食用油,再下入一勺食鹽,先下入蕓豆煮2分鐘,然后下入土豆丁、胡蘿卜丁和花生碎再煮3分鐘。

第五步:將焯過水所有食材控干水分后裝入大碗中,然后趁熱加入2大勺淀粉、適量的食鹽和十三香,充分攪拌均勻。

第六步:將拌均勻的食材用手捏成丸子,不要太大,跟雞蛋黃差不多大就可以了,因為太大不好熟,耽誤時間。

第七步:將搓好的丸子放入不粘的蒸屜中,然后開大火蒸10分鐘左右。

第八步:蒸好之后就可以直接吃了,覺得太清淡的朋友可以調一個自己喜歡的料汁蘸著吃,味道也是非常棒的。

小貼士

一:做蔬菜丸子的食材盡量選用不出水的,做出來口感更好,例如胡蘿卜、白蘿卜、土豆、菌菇類的都很不錯。

二:喜歡口味重一點的可以加點生抽醬料之類的,這樣做出來味道會重一些。

三:淀粉不要加太少,否則丸子不會很緊實,容易散開。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

陪伴謝霆鋒23年,39歲成「單親媽媽」,今53歲和女兒同框成人生贏家!
2025/07/18
Coldplay演唱會變抓馬現場!CEO和已婚人資被拍,「形象重挫」道歉了
2025/07/18
羅家英自曝還有八、九年生命!抗癌近20年「打女性賀爾蒙」也沒怕過,網淚崩:比取經還艱難
2025/07/18
55歲「最美郭襄」素顏玩水照曝!零修圖「滿臉笑紋」驚呆網:時間終究沒有放過她
2025/07/18
朱孝天首談和大S關系!淚灑直播間,僅「1句話」就讓汪小菲口碑暴增
2025/07/18
地包天女孩砸2000萬「倒貼陳冠希拍愛情片」!他嗆「2億也不演」,然而幾天后卻乖乖就范
2025/07/17
周董成功有原因!父母都是老師「嚴格家教養成才華」 ,網讚:顏值也是爸爸年輕翻版
2025/07/17
香港知名男星和妻子離婚,多家童裝店「宣布倒閉」,又轉型做珠寶生意
2025/07/17
打臉老粉!流星花園F4演唱會「這1幕」露餡,網酸:根本假兄弟情!
2025/07/17
46歲朱孝天自曝患病!同意F4合體是「怕以后沒機會」,坦言時間不多了
2025/07/17
台中好市多惡霸!直行車主遭「逆向搶位+強開車門」恐嚇,曝「行車記錄儀」怒喊:法院見
2025/07/14
台電員工7天沒回家!半身泡水溝修電線桿,妻見工作照淚崩:老公
2025/07/13
吳千語、楊穎同參加活動 !一個富家千金既視感,一個妝容痕跡明顯,網嗆:原生臉贏了
2025/07/11
​​​​​​​19歲「百萬支票生日趴」遭疑吹牛!向太絕版辣照流出「美到關之琳都輸」,網驚:我信了
2025/07/11
努力走出喪女之痛!S媽公開「尋伴」3條件曝悲喊:可以救我嗎?
2025/07/11
S媽有三個女婿,為何死咬汪小菲不放?網友看透:其他兩個得罪不起!
2025/07/10
72歲李隆基「粉髮淚崩」接36歲女友出獄!病靠藥撐見她「這模樣」…網秒懂
2025/07/10
王晶曝張國榮離世內幕!疑似內地大佬「許諾落空」,哥哥失望加重抑郁
2025/07/10
昔日男神崩壞!鄭伊健小餐館現身「變街頭大叔」,49歲蒙嘉慧幸福肥認不出
2025/07/09
70年代「6位俊男美女」合照!裡面藏「1位超級巨星」 ,9成台灣人一眼認出:太經典了!
2025/07/09